Если в прошлом году за ресторанами на мызах и виллах мне надо было проехать пол Эстонии, то теперь одна есть совсем рядом в Кадриорге – ресторан Mon Repos. “Мой отдых”, как сообщает переводчик, и ошибается, поскольку обещанной атмосферы отдыха или расслабления не получилось.
Интерьер очень простой, поэтому заранее предупреждаю: в вечерних туалетах здесь дамы и господа смотрятся весьма неуместно. В небольшом зале первого этажа почти локоть к локтю сидят гости, так что для уединенного романтического вечера ресторан вряд ли подойдет. Деревянные столы и стулья лаконично голые, в отличие от дегустационного зала на втором этаже с накрахмаленными скатертями и голубыми креслами. Тут и там у столов воткнуты пальмы, которые то мне норовят в рот залезть, то официантам глаза выколоть. Сильный гул голосов, звон вечно перекладываемых столовых приборов персоналом, часто бьющаяся посуда, перескакивающая то тихо, то громко музыка создают такую какофонию, что через два часа выхожу на улицу с огромным облегчением. Шумно, душно и очень темно в зале – что желать? Самый верный совет – на первый этаж приходить обедать до 18 вечера семьей или большой компанией, а поздние мероприятия или свидания тет-а-тет заказывать наверху.
Обслуживание. Поиграем в чехарду “плюс-минус”. В плюсы сразу записала разрешение прийти на полчаса раньше забронированного времени. И что вы думаете? Все равно только спустя полчаса юноша принял заказ и принес напитки. Очередной положительный момент – официант кратко и быстро рассказывает о каждом блюде, как я и люблю. Минус – заранее не предупреждает, что к десерту идет алкогольный напиток по умолчанию. Плюс – расчет делает быстро, минус – лишние приборы и пустые чашки, бокалы, чайник, пивную бутылку оставляет мне полюбоваться на 1.5 часа. Последняя смешная заметка, а именно: официанты были более разговорчивы и обходительны со столиками, где заседали лишь девушки.
Еда. Сноски в меню на рецепты NN-ого года, разумеется, психологически добавляют весомости блюду и подогревают интерес. Однако, перед приходом почитала об этих рекомендуемых блюдах, и… заказала совершенно другие, кроме одного десерта.
Подоспевает утолить голод интересная хлебная корзинка с всеми глютеновыми страстями ручной работы. Это сушеные ржаные хлебцы с фруктовым хлебом – лучшее, по моему, из всего ассорти. Это пластины белой булки с пшеном – вкусно, но получилось суховато. Наконец, это черный хлеб с тмином – упругий, тягучий, почти что с карамельным или квасовым вкусом. Подается с плошками взбитого сливочного масла в одной и, вроде, сильно уксусного майонеза во второй.
Я не я, если не попробую тартар в новом месте – тартар из говядины Черного Ангуса – хрен, маринованная кольраби, соус гремолата. Первое впечатление от блюда – зачем еще столько ржаных хлебцев, если и в корзинке принесли немало? Второе – мяса было мало, практически на пару канапе насадить и basta. Само мясо еле разделялось и было похоже на сплющенный фарш, не хватало банальных соли-перца, да вот на столе приправ не нашлось. Из пряностей на тартар пришлось намазывать те белые кремовые островки хрена, один раздробленный каперс и хоть для какого-то яркого тона майонез, что подавался к хлебу. Остальные заявленные в меню ингредиенты казались блеклыми.
С супом, напротив, повезло гораздо больше – кремовый суп буйабес – тост с мидиями. Вот тут уместно сказать “браво”! Отличный суп, сливочный, жгучий перцем, горяченный, с большими рыбным ассорти. Насыщенная и тяжелая в приятном смысле закуска. Подается с тостами из редиса, зелени, мидий и неким соусом – вкусно соло, а с супом – удовольствие удваивается.
Продолжаем рыбную тему – осетр в сидре – визига, соус из хрена. Рыба хороша, нежна, сочна, с расслаивающейся мякотью. Сидра сильно не чувствуется, разве что особо одаренные учуют легкий шлейф. Подается с необычным салатом: с мидиями и некими ароматными листьями. Чуть заправки добавить, чтоб не было совсем сухо, и будет идеально. Соус их хрена, обильно растекшийся по тарелке, хорош, но забивает вкус рыбы.
Птичья радость после тартара – жареная перепелка – грибное орзотто, гранат, горчичный соус. Перепелка – большая рулька с зажаренной броней понравилась сильно. Запомнился тот яркий солено-копченый вкус, будто с дымком. Орзотто с грибами как раз не отягощало блюдо и подходило идеально. Не смотрите, что оно растеклось по тарелке – в живом виде перловка не была переваренной. Где был горчичный соус – ума не приложу. Может, та арт-полоска сбоку? Она больше напоминала холодный крем из пастернака. Гранаты – вон с тарелки, а то только в зубах застревали. Лучше тогда соуса гранатового капельку добавить.
- Интерьер – 4/5
- Обслуживание – 4/5
- Еда – 4/5
- Общее впечатление – 4/5
Last year I had to drive half of Estonia to reach restaurants at manors and villas. Now we have one villa very close to Kadriorg – it’s Mon Repos restaurant. Translated as “my rest” yet meaning is wrong, as I didn’t get expected rest or relaxation atmosphere.
Interior is very simple, that’s why I warn you beforehand: ladies and gentlemen in evening gowns will look here inappropriate. At first floor hall there are tables side by side, so you won’t have a romantic evening moment. Wooden chairs and tables are not as comfortable here comparing to the second floor of tasting menu. There instead tables are covered with snow-white cloth and cosy blue chairs are so inviting. Here and there tall palm plants tend to poke waiter in the eye or crawl in to my mouth. Imagine loud conversations murmur, constant cutlery clattering, often sounds of broken glass, music skip from silent to aloud. This creates such a cacophony, so after 2 hours I almost run away to catch my breath. It’s really noisy, dark and stiff in the restaurant – what to do? My only advice is to dine with a family or company on first floor, and order second floor tables for tete-a-tete dates or late calm dinners.
Let’s see the pros and cons of the service. A permission to come half an hour earlier of the booked time Made me glad. Order was taken and drinks were brought half an hour later though – too long. Perfect – waiter swiftly and briefly explains the dishes. Drawback – he didn’t warn that dessert is served with an alcoholic drink by default. Advantage – quickly brings the bill, although didn’t bring away empty glasses, tea pot, cups, beer bottle for 1.5 hour. Finally, an amusing observation: waiters were more talkative and courteous with tables that were occupied by ladies only.
Food. Year footnotes on the menu certainly added more weight and interest to the meals. However, before the restaurant visit I read the reviews about popular dishes and…ordered completely other ones except dessert.
A bread basket arrives in time to satisfy the hunger, all handmade gluten passions. Those were dried rye bread with fruits – in my opinion, the best from whole assort. Those were also slices of white bread millet – tasty, but felt a bit dry. Finally, it was black bread with thyme – spongy, viscid, caramel or kvas flavoured. It’s served with two pots of whipped butter and acetic mayonnaise.
As I saw tartare on the menu, I had no choice other than ordering it – Black Angus beef tartare – horseradish, marinated kohlrabi, gremolata sauce. First impression was – why added so much same dried rye bread as I already have in bread basket? Secondly, seemed not enough of beef, it would barely cover couple of canapes. Meat itself was flattened, mangled piece of flesh, which lacked basic salt-pepper. As didn’t find seasonings on the table, I settled down with horseradish cream lumps, one crushed capers and mayonnaise, which was left from bread basket. Rests of the ingredients were simply dull.
My companion felt more happy and lucky with his cream soup bouillabaisse – toast with mussels. Here comes the right moment to say “bravo”! Excellent soup spiced the tongue with pepper, pleasant hotness and creaminess. Of course, plenty of fish made it heavy (in a good meaning) starter. Soup is served with toasts with radish, greens, mussels and some sauce. They were great solo, but with bouillabaisse paired a perfect combination.
Continue with fish theme – sturgeon in cider – viziga, horseradish cream. The fish was very good, so tender that fiber was breaking down from a single touch. Found it difficult to catch cider flavour, maybe especially talented guest can feel it. Sturgeon is served with unusual salad: mussels with some aromatic leaves. Just add more dressing and it will be excellent. Horseradish cream generously poured over the fish was OK, almost surpassed the taste.
My bird dish after tartare was fried quail – mushroom orzotto, pomegranate, mustard sauce. Quail was as a big roll in a tasty armor, which I loved at first sight. I remember that salty taste and whiff of the fried scent. Orzotto made a light garnish and suited the bird well. Don’t pay attention it splashed all over the plate – pearl barley was perfect. I didn’t find though the mustard sauce. Maybe it was that art-line at the side? Well, then it tasted more like cold parsnip. Pomegranate seeds always stuck at teeth, so better replace them with pomegranate sauce.
I took one of the old-recipe dessert dated 1915 – “Pineapple in champagne” – caramelised pineapple, almond cake, zabaione sauce, champagne. Here comes mentioned above surprise – a separate glass of fuzzy drink is served, although I couldn’t read it out from the menu. When tried the dessert itself from small bowl, I started to doubt my senses again. Pineapple seemed passion fruit, almond cake definitely was lemon and even the sauce tasted more like citrus. In general, it was interesting and sweet as I just ate tutti frutti package. Suggest.
From drinks were ordered green tea pot, coffee latte and non-alcoholic beer Warsteiner. In addition to all hot drinks were given small chocolate chips cookies – easy to guess that they were handmade.
- Interior – 4/5
- Service – 4/5
- Food – 4/5
- Overall impression – 4/5
Coffee-Klatsch 