Лучшие масленичные булочки в Таллинне?

crustum
Crustum

Масленица в этом году выпадает на 5 марта. Чем обычно лакомится местный народ и любопытные туристы? Правильно, масленичными булочками, или vastlakukkel, семла. В преддверии праздника захотелось найти самый вкусный их вариант, поэтому последние две недели на завтрак у меня были одни сладости.  Continue reading “Лучшие масленичные булочки в Таллинне?”

Тренды: Какими будут рестораны в 2019 году

В начале года ресторанный мир чаще всего говорит о новых ресторанах и их меню, о сверхновых звездах среди шеф-поваров. Однако не так много информации есть о трендах в дизайне интерьера именно для ресторанов. Актуальную статью нашла на страницах журнала The Village, пусть с не со знакомыми мне примерами. Попробую перевести на местный таллиннский лад 6 модных направлений. Continue reading “Тренды: Какими будут рестораны в 2019 году”

Кафе-ресторан EYJA

eyja

Что такое кафе-ресторан? Современный толковый словарь объясняет как “кафе, где можно заказать обед и спиртные напитки”. Не думаю, что только эти понятия вкладывает в себя новое кафе EYJA. Я называю его кафе-бутик, кафе с блюдами и обслуживанием ресторанного уровня.  Continue reading “Кафе-ресторан EYJA”

Кафе Tassikoogid

tassikoogid

Кто помнит, что по адресу Olevimägi 11 был магазин изделий из металла? Сама лично покупала там подкову на счастье. Что ж, грубые подсвечники и замки сменили изящество и воздушность. Контраст, да и только! Уютно, стильно, классика с обилием розового – все в новом кафе Tassikoogid. Continue reading “Кафе Tassikoogid”

Кафе MöT

mot

Суббота, неожиданный визит в кафе MöT, и не соответствие ожиданиям. Эмоции скакали как маятник от удивления до умиления. В итоге победил… рассудок. Не поверю, что почти за год никто не пожаловался на то же самое, что заметила я с одного посещения.

Continue reading “Кафе MöT”

Кафе Koorekeeris

koorekeeris

Давно судьба не заносила меня в кафе спальных районов. Буквально три месяца назад открывшееся кафе Koorekeeris обещало порадовать интересным меню. По крайней мере, все великие ресторанные критики нашего города уже успели там побывать и кое-какие блюда порекомендовать. Пора составлять собственное впечатление!

Continue reading “Кафе Koorekeeris”

Кафе Jahu Tänavagurmee

jahu

Читатели наверняка привыкли, что мои обзоры освещают рестораны семейные, высокого класса или кафе-кондитерские. Что ж, на этот раз сломаю стереотип и пойду в заведение, предлагающее фаст-фуд. Jahu Tänavagurmee, или Jahu Street Gourmet, на площади Vabaduse, думаю, вскоре заработает любовь горожан. Continue reading “Кафе Jahu Tänavagurmee”

Chapters Boutique Cafe. Vol. 2.

teffi

Чем больше всего запоминается ресторан? Ведь в копилке воспоминаний хранится предостаточно мест с уютным интерьером, с вкуснейшими блюдами, с внимательным персоналом. Как же выбираются самые места, куда ноги несут вновь и вновь? Все очень просто: в этих ресторанах есть явное личное отношение к каждому гостю. Пусть это официант, который запомнил Ваш любимый кофе, столик у окна, тип прожарки мяса или предпочтения в десертах. Пусть это шеф-повар, который выходит в зал, с душою с страстью рассказывая о каждом своем блюде. Пусть это даже сам владелец, который принесет мой заказ, “а детям мороженое”. Толика личного, искреннего – она видна невооруженным глазом и мгновенно подкупает.

Continue reading “Chapters Boutique Cafe. Vol. 2.”