Ресторан Cru

cru

Первое знакомство с рестораном Cru было давним, неудавшимся во всех смыслах. Я человек впечатлительный, поэтому 8 лет обходила его стороной до сентября этого года. Надо впечатления обновлять, да и рекомендаций стало гораздо больше.  Забегаю вперед: место изменилось в хорошую сторону!  Continue reading “Ресторан Cru”

Advertisements

Ресторан-бар Manna La Roosa

manna

Не каждый бар может быть рестораном, не так ли? Ресторан-бар Manna La Roosa для меня остается просто баром, поскольку еда в этом месте не удается поварам никак. Встает риторический вопрос: нужно ли вообще тут есть? Continue reading “Ресторан-бар Manna La Roosa”

Журнал GLOSS. 10 лучших ресторанов Таллинна по версии фуд-блогера Кристины Янчаускас.

chedigloss

Интервью для журнала GLOSS от 14.11.2017: “10 лучших ресторанов Таллинна по версии фуд-блогера Кристины Янчаускас.”


Interview for magazine GLOSS on 14.11.2017: “10 best restaurants in Tallinn according to food blogger Kristina Janchauskas.”

http://www.gloss.ee/2017/11/14/10-luchshih-restoranov-tallinna-po-versii-fud-blogera-kristiny-yanchauskas/

Ресторан RIBE. TRW 2017

ribe

Идея проводить Таллиннскую неделю ресторанов дважды в год мне определенно нравится! Убиваю двух зайцев сразу, пробуя весеннее и осеннее меню по довольно выгодным ценам. Главное, чтобы список участников пополнялся, а постоянная гвардия ресторанов предлагала б все-таки разные сеты. В ноябре мой выбор именно из-за нового меню пал на ресторан с 10-летним стажем – RIBE. У руля – по-прежнему шеф-повар Radoslav Mitro. Continue reading “Ресторан RIBE. TRW 2017”

Ресторан Haku. Vol 2.

haku

Haku, любимый Haku… вдвойне, нет, втройне приятнее писать о победителях. Кто еще не слышал, то сообщаю, что этот японский ресторан победил в трех категориях гастрономического конкурса Silverspoon 2017: лучший ресторан международной кухни, лучший шеф-повар и лучшее обслуживание. Напомню, что ресторан так и так состоит из двух человек: Shuichi Shiraishi и его жена Marju. Вывод очевиден: пара побеждает во всех смыслах! Continue reading “Ресторан Haku. Vol 2.”

Alexander Chef’s table. Vol 2.

act2

Поход в неизвестный мне ресторан – это всегда интрига, а также риск, что не оправдаются ожидания. Когда я не хочу терзать себя смутными сомнениями, предвкушениями, хоть и приятно-горькими от элемента сюрприза, то иду в проверенное место. Иду в ресторан, где, руку могу дать на отсечение, понравится все и всё. Одно их немногих таких мест для меня – это Alexander Chef’s Table, который как раз в октябре открыл второй сезон в Таллинне.  Continue reading “Alexander Chef’s table. Vol 2.”

Raadio 4. Хитрости ресторанов.

Интервью для Raadio 4 для передачи Утро Доброе! от 27.08.2017: “Ресторанный критик и блогер Кристина Янчаускас, по просьбе Екатерины Зоновой, рассказала, к каким уловкам прибегают кафе и рестораны, чтобы стимулировать клиентов к дополнительным зказам.”


Interview for Raadio 4, show Utro Dobroye!, 27.08.2017: “Restaurant critic and blogger Kristina Janchauskas was questioned by Jekaterina Zonova. Kristina told how cafes and restaurants trick and stimulate guests to order more.”

https://drive.google.com/open?id=0B_Gap4PI8GhnUnNqeUlEOGx6a1k

Ресторан NOK NOK

noknok

Если о Средиземноморской кухне есть мало-мальское представление, то о тайской я знаю только понаслышке. Недавно отрывшийся ресторан NOK NOK прямо заинтриговал: fine dining, аутентичная кухня, похвалы направо и налево. Идти? Бежать! Continue reading “Ресторан NOK NOK”