Ресторан Alexander Chef’s Table. Vol. 3.

alexander

Всегда волнует предвкушение чего-то нового и неизведанного? Как же вызвать такое чувство в ресторане, в который идешь не в первый раз? Даже в самом необычном месте в Таллинне, в Alexander Chef’s Table, столь непохожем на другие, можно заскучать? Нет. Только не здесь. Continue reading “Ресторан Alexander Chef’s Table. Vol. 3.”

Ресторан Mon Repos Peakoka Korrus

monrepos

Отгремели все гастрономические конкурсы этого года, и осталось нам, гостям, сравнивать свои впечатления и мнения. Так, весьма удачно выбрала для Таллиннской ресторанной недели ресторан Mon Repos Peakoka Korrus, или Этаж шеф-повара. Не одна я отметила их мастерство: по оценке Silverspoon ресторан получил награду за лучшее обслуживание, а также был среди финалистов на звание лучшего ресторана высокой кухни. Кроме того, занял 23 место в рейтинге White Guide Baltic. Браво!

Continue reading “Ресторан Mon Repos Peakoka Korrus”

Ресторан Juur

juur

За 2.5 года существования моего блога я обошла 120 ресторанов, но по пальцам одной руки смогу пересчитать самые запоминающиеся из них. Это места, где ты не скучаешь, ожидая блюдо; не ищешь глазами официанта, потому забыли твой заказ; не разочаровываешься от вкуса еды, хотя ее презентация – само совершенство. Это рестораны, которые дарят неподдельные яркие эмоции! Это блюда, о которых вспоминаешь весь год. Одним из таких ресторанов с необычной и выдающейся кухней для меня остаётся Juur.  Continue reading “Ресторан Juur”

Ресторан Haku. Vol 2.

haku

Haku, любимый Haku… вдвойне, нет, втройне приятнее писать о победителях. Кто еще не слышал, то сообщаю, что этот японский ресторан победил в трех категориях гастрономического конкурса Silverspoon 2017: лучший ресторан международной кухни, лучший шеф-повар и лучшее обслуживание. Напомню, что ресторан так и так состоит из двух человек: Shuichi Shiraishi и его жена Marju. Вывод очевиден: пара побеждает во всех смыслах! Continue reading “Ресторан Haku. Vol 2.”

Alexander Chef’s table. Vol 2.

act2

Поход в неизвестный мне ресторан – это всегда интрига, а также риск, что не оправдаются ожидания. Когда я не хочу терзать себя смутными сомнениями, предвкушениями, хоть и приятно-горькими от элемента сюрприза, то иду в проверенное место. Иду в ресторан, где, руку могу дать на отсечение, понравится все и всё. Одно их немногих таких мест для меня – это Alexander Chef’s Table, который как раз в октябре открыл второй сезон в Таллинне.  Continue reading “Alexander Chef’s table. Vol 2.”

Ресторан NOK NOK

noknok

Если о Средиземноморской кухне есть мало-мальское представление, то о тайской я знаю только понаслышке. Недавно отрывшийся ресторан NOK NOK прямо заинтриговал: fine dining, аутентичная кухня, похвалы направо и налево. Идти? Бежать! Continue reading “Ресторан NOK NOK”

Ресторан DOM

dom4

Давайте сегодня на “Вы”? Вы – читатели, подписчики, друзья – не безличный счетчик. Я внимаю вашим советам, слушаю ваши отзывы и впечатления, смеюсь и расстраиваюсь вместе с вами. Взамен хочу найти для вас кафе и рестораны, стоящие специального посещения как минимум раз, а то и проведения торжества. Так, для Дня Рождения моего блога ресторан долго подбирать не пришлось: да-да, том самый DOM. Continue reading “Ресторан DOM”

Ресторан Chez André. Тарту.

chez
Тарту давно манил своими фестивалями еды, да все никак со временем было не подгадать. Чего ждать, решила я, устрою сама себе праздник. На прошлой неделе как раз одна мечта сбылась, а именно, посетить ресторан Chez André. Не догадывалась, что французская кухня может быть такой щедрой. 

Continue reading “Ресторан Chez André. Тарту.”

Ресторан Ö

o

В рамках седьмой ресторанной недели 2017 захотелось посетить очередной ресторан из Sparkling Group. Из числа именитых ресторанов той группы в прошлый раз выбор пал на ресторан Chedi, который, конечно, ни капли не разочаровал. Итак, 8 утра пятницы, пару быстрых щелчков мышки, и билеты в ресторан Ö у меня в кармане.

Continue reading “Ресторан Ö”