Ресторан Mon Repos Peakoka Korrus

monrepos

Отгремели все гастрономические конкурсы этого года, и осталось нам, гостям, сравнивать свои впечатления и мнения. Так, весьма удачно выбрала для Таллиннской ресторанной недели ресторан Mon Repos Peakoka Korrus, или Этаж шеф-повара. Не одна я отметила их мастерство: по оценке Silverspoon ресторан получил награду за лучшее обслуживание, а также был среди финалистов на звание лучшего ресторана высокой кухни. Кроме того, занял 23 место в рейтинге White Guide Baltic. Браво!

Continue reading “Ресторан Mon Repos Peakoka Korrus”

Ресторан The Seafood Bar Tallinn. Vol. 2.

seafood

Ещё лет 10 назад я б не поверила своим словам: “я больше люблю мясо, чем рыбу”. Почему? Потому что ещё надо хорошо подумать, где в Таллинне рыбу готовят отлично! Таких мест по пальцам пересчитать, и одно из них – по-прежнему остаётся Seafood Bar Tallinn. Счастливый случай привёл меня туда через полгода, вот и будет удачный вариант проверить, пошли ли у ресторана дела в гору. Continue reading “Ресторан The Seafood Bar Tallinn. Vol. 2.”

Ресторан Bordoo. Vol. 2.

bordoo

Мой прошлый обзор о Bordoo забыть, стереть и сжечь, как рукопись после прочтения, потому что в 2016 году у ресторана открылось второе дыхание. Свежесть привнес новый повар Павел Гурянов, чьими блюдами неоднократно удавалось лакомиться в DOM. Отведав достаточно ужинов из обоих ресторанов, начинаешь замечать схожие ноты во вкусах, презентации и даже наименованиях блюд. Не считаю это повторением, а узнаванием – узнаванием “почерка” и стиля шеф-повара.

Continue reading “Ресторан Bordoo. Vol. 2.”

Ресторан PULL

pull

Как долго я тебя ждала, ресторан PULL, ходила кругами, заглядывала тебе окна, следила за новостями онлайн. Однако, то ли ожидания к стейк-ресторану были высоки, то ли повлияли некие мелочи в тот день, но факт остается фактом – визит большого гастрономического  впечатления не произвел.

Continue reading “Ресторан PULL”

Ресторан Chedi

chedi

Ресторан Chedi – наивысшая планка по азиатской кухне в Таллинне, которую вряд ли кому-либо удастся перепрыгнуть. Удивительно, как единственный ужин смог произвести на меня такое яркое впечатление. Любовь с первого взгляда существует, теперь я точно знаю. Continue reading “Ресторан Chedi”

Ресторан NOA

noa

У меня есть традиция — раз в год ходить в ресторан NOA. Чаще не получается или срабатывает правило “хорошего понемножку”. По мне, так как раз успеваю соскучиться по виду на Таллинн и проверить, не поменялось ли что-либо в меню. Тенденции вниз или вверх не замечаю, и “this is хорошо”.

Continue reading “Ресторан NOA”

Ресторан Balthasar

balthasar

Что может испугать в ресторане Balthasar? Вампиров — чеснок, простых смертных — цены. 55-60 евро на человека — это вам не шутки. Ожидаешь, как минимум, чистое и аккуратное место с отменными блюдами. С порядком есть проблемы, с едой особых нет. Оговорюсь сразу: вкусно, но надо поработать над внешним видом еды.

Continue reading “Ресторан Balthasar”

Ресторан Gloria Veinikelder

wine

Для меня Gloria Veinikelder всегда воспринимался как младший брат знаменитого ресторана наверху. После последнего посещения мнение изменилось. Это полноценный ресторан, а не просто винотека с небольшими закусками к дарам Диониса.

Continue reading “Ресторан Gloria Veinikelder”