Saka Cliff Hotel Restaurant

saka

В заграничных отпусках еда кажется самой вкусной, свежей и лучшей на свете. Остаёшься “летовать” в Эстонии, то сразу оцениваешь местные рестораны трезво, так как розовые очки остались дома. Впрочем, как и любые солнцезащитные. Ресторан Saka Cliff Hotel при одноимённой мызе смог спасти мой июльский отдых, а то за окном постоянно были туман и сырость.

Интерьер. Классического образца ресторан, с белыми скатертями, почти полностью накрытыми столами по всем канонам этикета. Жаль одного, что ресторан в подвальном помещении, поэтому зачастую не хватало света и свежего воздуха. С другой стороны, много залов: главный (на фото), праздничный банкетный и отдельный — для гостей с детьми. Хочешь уединения или посидеть в толпе — выбирай любой, только стоит заранее бронировать время. Часто происходит наплыв туристов или гостей целыми автобусами, поэтому гарантируйте себе обед и ужин.

Обслуживание. Любезный внимательный персонал в любую смену. Особых советов по меню не давали, но на вопросы и просьбы отвечали охотно. Нареканий нет.

Еда. Одно из главных событий дня в отпуске — вкусно поесть, отдохнуть душой и телом, как говорится. Меню в ресторане небольшое, поэтому за неделю удалось попробовать множество блюд, выделить своих фаворитов и отметить несколько не совсем удачных вариантов. Блюда довольно просто презентованы, но отличаются вкусом от прочих мест в округе. Скажем так, на ближайшие 60 километров есть абсолютно негде, кроме как в весьма посредственных придорожных кафе.

Хлебная корзинка. Bread basket.
Хлебная корзинка. Bread basket.

Хлебная корзинка — хорошие румяные, разогретые в духовке булочки. По одной на каждого гостя, так что если хотите добавки — запаситесь терпением на очередные минут 20.

Козий сыр. Goat cheese.
Козий сыр. Goat cheese.

На закуску пробовала, конечно же, запечённый в мёде козий сыр. Подаётся с маринованным салатом из зелени, хумуса, свеклы и кедровых семечек. Неудачный вариант салата: слишком много влаги от салата и свеклы. Хумус по сочетанию вкусов совершенно сюда не подходил. Сам сыр на хлебной подушке спас ситуацию — только его и съела в итоге.

saka12
Салат с копчёной уткой. Smoked duck salad.

В последний вечер попробовала другую закуску — моё упущение, что не решилась раньше. Салат с копчёной уткой с виноградом, томатами-черри под соусом бальзамико. Утка — прелесть на этой мызе. Ароматная, совершенно не резиновая и легко поддавалась лезвию. Горсть свежих фруктов пришлась кстати, особенно апельсин. В моём варианте бальзамический соус шёл отдельно по просьбе, поэтому блюдо должно в оригинале выглядеть сочнее.

Паста с тремя видами сыра. Pasta with three cheese types.
Паста с тремя видами сыра. Pasta with three cheese types.

Чаще всего заказываемое блюдо у меня — сливочная паста. Подаётся с тремя видами сыра — пармезан, сыр с голубой плесенью, моцарелла. Вместо базилика, обещанного в меню, был скромный пучок петрушки. В остальном блюдо отличное: богатое солёностью от микса сыров, сытное. Рекомендую.

Паста с куриным филе. Chicken fillet pasta.
Паста с куриным филе. Chicken fillet pasta.

Паста с куриным филе, сушёными томатами, песто и пармезаном — собрат предыдущего блюда. Чуть уступает ему в разнообразии вкусов. Достаточно курицы и песто, щедро приправлено пармезаном. Даже томаты понравились, хотя обычно они чуть горчат в блюдах.

Утиное филе на гриле. Grilled duck fillet.
Утиное филе на гриле. Grilled duck fillet.

Основное блюдо, опробованное всего раз, — это утиное филе на гриле с соусом из земляной груши, винно-чесночным соусом и свекольной пеной. За сложным названием скрывается, повторюсь, простое на вид, но очень вкусное блюдо. Нежное мясо птицы, чуть резиновая корочка, подходящие приправы, жаль только мало свежей зелени на тарелке. Соусы смело замешивайте вместе: к утке замечательно подошёл и светлый и тёмный, инь и янь.

Маисовая курица. Corn chicken.
Маисовая курица. Corn chicken.

Такую же бурю эмоций вызвала маисовая курица, как и в нарвском ресторане Rondeel. Разница во вкусе значительная с той покупной из магазина, что я ем почти что каждый день. Сочное нежное мясо, с характерным привкусом, солёным и сладким одновременно. Подаётся с жаренной оладьей из тыквы, вок-овощей и соусом из лисичек. Запоминающееся блюдо!

Говядина. Beef fillet.
Говядина. Beef fillet.

Мужчине по нраву неоднократно пришлась говядина — слегка подкопчённое мясо с картофельно-чесночным пюре. Соус к говядине: томатная сальса с редукцией из красного вина. Сытная большая порция, из раза в раз не подводила ароматом и вкусом.

Запечённый судак. Baked pike-perch.
Запечённый судак. Baked pike-perch.

Не совсем удачное рыбное блюдо — запечённый судак, темпура из гребешков, пюре из земляной груши и салат из вок-овощей. Во-первых, блюдо подали еле горячим. Во-вторых, у рыбы и овощей был прогорклый вкус. Пюре — из той же холодной оперы. Обидно, непонятно.

Шоколадный фондан. Chocolate fondant.
Шоколадный фондан. Chocolate fondant.

Честно признаюсь, только один раз хватило места для десерта. Им оказался шоколадный фондан с самодельным мороженым из лайма и малиновым соусом.  Не дотянул десерт до высшего балла, так как фондан оказался сухим. Чуть сердцевина была мягкой, поэтому мороженое помогало не подавиться. Вкусное мороженое, не спорю. Возможно, стоит заказывать его ассорти отдельным блюдом.

saka2
Tea
saka3
Latte

Из напитков заказывала капучино, латте, пиво и безалкогольное пиво, и очень много зелёного чая. Средний чек на человека, если суммировать обход из трёх блюд, выходит 40-45 евро.

Ресторан мызы Saka считается жемчужиной побережья Ida-Virumaa. Находится в живописном месте — да. Меню с приемлемыми ценами — да. Хорошее обслуживание — да. Получается, стоит посетить мызу, хотя бы на выходные и опробовать несколько блюд.

Итог:

  • Интерьер — 4/5
  • Обслуживание — 5/5
  • Еда — 4/5
  • Общее впечатление — 4/5

When travelling abroad, we always think of food as best of the best, freshest and tastiest. When staying for summer in Estonia, then consider local restaurants with a clear eye, as pink glasses are left at home. However, any kind of sunglasses too. Restaurant at Saka Cliff Hotel at same named Manor saved my July vacation, otherwise it was constant chill and fog.

Interior. Classical type of restaurant, with white tablecloth, almost perfectly covered tables. Pity, it’s placed in the basement, that’s why often I missed fresh air and light. On the other hand, it has plenty of halls: main (on the main photo), festive banquette hall and separate for families with children. If you prefer privacy or enjoy company, then pick any, but surely made an reservation in advance. Often arrive an inrush of tourists or guests by full busses, so guarantee own lunch or dinner.

Service. Polite attentive personnel at any shift. Special advice they didn’t give on the menu, but willingly answered my questions and requests. No complains at all.

Food. One of the main event at vacation — proper good meal, a rest of a body and a mind. Menu is not so big, so during a week I’ve managed to try many dishes, mark my favourites and point out not so good ones. Meals are presented quite simply, yet differ much from dinners in the neighbourhood. Let’s say, in the area of next 60 km you can eat nowhere, except quite mediocre road cafes.

Bread basket — good shiny buns, melted and heated in the oven. One per guest, so if you want more, spare patience for another 20 minutes.

For a started firstly I ordered grilled in honey goat cheese. Served with marinated salad, humus and pine seeds. Such a failure: too wet from beetroot and salad. Humus didn’t match any ingredient on the plate. Cheese itself on the bread pillow saved the day — only that I ate eventually.

On my last evening I decided to try another starter — my loss this time, that I’ve been scared to. Salad with smoked duck, cherry-tomatoes and balsamic sauce. Duck is a true delight in any dish at Saka. Aromatic, not rubbery and was cut easily. A handful of fresh berries came in handy, especially orange. Upon my request balsamic sauce was given separately, so in original version dish must look much juicier.

More often I took creamy pasta dish. Served with 3 cheese types: parmigano, blue cheese and mozzarella. Instead of basil, promised in the menu, there was modest parsley bunch. Rest I enjoyed a lot: salty rich and fatty dish with plenty of cheese. Suggest.

Pasta with chicken fillet, sun-dried tomatoes, pesto and parmigano — younger brother of previous dish. Just a bit simpler in taste variety, I guess. Sufficient chicken and pesto, generously seasoned with cheese. I even liked the tomatoes, although usually they feel slightly bitter.

Main dish, tried only once but enjoyed very much — grilled duck fillet with Jerusalem artichoke sauce, garlic-wine sauce and beetroot foam. Behind complex name stands, I repeat, ordinary looking, but very savoury meal. Tender bird meat, a bit tight crust, great seasoning, pity there was few fresh greens. Be brave to mix two sauces in one: both suited duck well like yin and yang.

Same fall of emotions fell on me when I tried corn chicken, same meal like in Narva Rondeel restaurant. Taste differs so much from the one I usually but from local store, amazing. Here it was mellow silky meat with that specific taste, salty and sweet at the same time. Served with fried pumpkin, wok-vegetables and chanterelle sauce. Memorable!

My man liked couple of times the beef fillet — smoked meat with garlic-potato mash. Sauce: tomato salsa with red wine reduction. Big nourishing portion, each time didn’t fail in aroma and taste. Recommend.

Not good fish dish at all — grilled pike-perch, scallops tempura, Jerusalem artichoke mash and wok-vegetables again. First, dish was almost cold when served. Second, fish and vegetables had strange unpleasant rancid smell and taste. Mash — cold too. Shame.

Frankly saying, only once I managed to eat a dessert here. I picked chocolate fondant with Saka handmade lime ice-cream and raspberry sauce. Alas it didn’t get my highest point as fondant was dry. Filling seemed a bit soft, that is why ice-cream helped not to choke. Tasty ice-cream, can’t argue. Maybe, you better order it as separate dessert.

From drinks ordered cappuccino, latte (machine made, poor quality), beer and non-alcoholic beer, and a a lot of green tea. Average bill per person, if to sum three-course meal, is 40-45 euro.

Saka Manor restaurant is considered as a pearl of Ida-Virumaa coast. Placed on a picturesque shore — yes. Menu with affordable prices — yes. Good service — yes. Therefore, I can suggest to stay at Manor at least for the weekend and try one of suggested dishes.

Sum:

  • Interior — 4/5
  • Service — 5/5
  • Food — 4/5
  • Overall impression  — 4/5

WWW, FB

Advertisements

Add comment

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s