Чем больше всего запоминается ресторан? Ведь в копилке воспоминаний хранится предостаточно мест с уютным интерьером, с вкуснейшими блюдами, с внимательным персоналом. Как же выбираются самые места, куда ноги несут вновь и вновь? Все очень просто: в этих ресторанах есть явное личное отношение к каждому гостю. Пусть это официант, который запомнил Ваш любимый кофе, столик у окна, тип прожарки мяса или предпочтения в десертах. Пусть это шеф-повар, который выходит в зал, с душою с страстью рассказывая о каждом своем блюде. Пусть это даже сам владелец, который принесет мой заказ, “а детям мороженое”. Толика личного, искреннего – она видна невооруженным глазом и мгновенно подкупает.
Один из первых вопросов о Chapters Boutique Cafe был “почему boutique”? Насколько помню, это означает заведение для узкого круга. Право, это кафе радо всем вне зависимости от их статуса, возраста и прочих условностей. По крайней мере, как ни зайду или пройду мимо, так вижу, что популярность только набирает обороты.
Coffee-Klatsch 