Итальянские рестораны будут хороши только тогда, когда сами итальянцы в них работают, готовят, обслуживают. Ресторан Controvento безумно популярен у туристов и местных. Настолько, что несколько дней подряд не забронировать столик на двоих на вечер или обед! Не знаю, в чем секрет такого слепого преследования, но ноги моей там больше не будет. Continue reading “Ресторан Controvento”
138383 фотографий еды, 49 обзоров и статей, 19500 посетителей блога – таковы сухие факты моего 2017-го. Для сравнения, фотографий семейных отснято всего 2900! Маниакальное любование едой, надеюсь, приводит только к хорошему 🙂 Второй год моего личного “мишленовского гида” привел к следующему списку десяти самых любимых десертов Таллиннских ресторанов и кафе. Да, буду оригинальничать. В прошлом году в ограниченный топ трудно было втиснуть всего 10 шедевров, так как понравилось слишком много основных блюд. Этот год было по впечатлениям было сдержаннее, да и много мест преподнесли неприятные сюрпризы.
Расположение сладостей строго в хронологическом порядке.
Continue reading “Мои лучших 10 десертов 2017 года. My Top 10 desserts in 2017.”
Интервью для журнала Gloss от 29.12.2017: “Мнение критика: 10 вещей, которые раздражают в Таллиннских ресторанах.”
Interview for magazine Gloss, 29.12.2017: “Critics’ opinion: 10 things I hate in Tallinn restaurants.”
Не каждый бар может быть рестораном, не так ли? Ресторан-бар Manna La Roosa для меня остается просто баром, поскольку еда в этом месте не удается поварам никак. Встает риторический вопрос: нужно ли вообще тут есть? Continue reading “Ресторан-бар Manna La Roosa”
Как реагировать, когда ресторан, в котором рассчитываешь провести идеальный во всех смыслах ужин, разочаровывает почти всеми блюдами? Понять и простить? Нет. Continue reading “Ресторан Gianni”
Интервью для журнала GLOSS от 14.11.2017: “10 лучших ресторанов Таллинна по версии фуд-блогера Кристины Янчаускас.”
Interview for magazine GLOSS on 14.11.2017: “10 best restaurants in Tallinn according to food blogger Kristina Janchauskas.”
Идея проводить Таллиннскую неделю ресторанов дважды в год мне определенно нравится! Убиваю двух зайцев сразу, пробуя весеннее и осеннее меню по довольно выгодным ценам. Главное, чтобы список участников пополнялся, а постоянная гвардия ресторанов предлагала б все-таки разные сеты. В ноябре мой выбор именно из-за нового меню пал на ресторан с 10-летним стажем – RIBE. У руля – по-прежнему шеф-повар Radoslav Mitro. Continue reading “Ресторан RIBE. TRW 2017”
Поход в неизвестный мне ресторан – это всегда интрига, а также риск, что не оправдаются ожидания. Когда я не хочу терзать себя смутными сомнениями, предвкушениями, хоть и приятно-горькими от элемента сюрприза, то иду в проверенное место. Иду в ресторан, где, руку могу дать на отсечение, понравится все и всё. Одно их немногих таких мест для меня – это Alexander Chef’s Table, который как раз в октябре открыл второй сезон в Таллинне. Continue reading “Alexander Chef’s table. Vol 2.”
Если о Средиземноморской кухне есть мало-мальское представление, то о тайской я знаю только понаслышке. Недавно отрывшийся ресторан NOK NOK прямо заинтриговал: fine dining, аутентичная кухня, похвалы направо и налево. Идти? Бежать! Continue reading “Ресторан NOK NOK”
Собирается занятная мозаика итальянских атрибутов: лучшее gelato – в кафе Cortile, лучшие сицилийские трубочки – в кафе Cremeria, лучшая пицца – в Kaja Pizza Köök. Для справки: если у руля первых двух заведений находятся самые настоящие italiano vero, то в пиццерии – это два брата, эстонцы Игорь и Андрей Лесмент. Фамилия фамилиями, а мне главное, чтоб еда была попросту Вкусной и неважно, на каком языке говорит повар. Continue reading “Kaja Pizza köök”
