Интервью для журнала Gloss от 29.12.2017: “Мнение критика: 10 вещей, которые раздражают в Таллиннских ресторанах.”
Interview for magazine Gloss, 29.12.2017: “Critics’ opinion: 10 things I hate in Tallinn restaurants.”
Ресторан Cru
Первое знакомство с рестораном Cru было давним, неудавшимся во всех смыслах. Я человек впечатлительный, поэтому 8 лет обходила его стороной до сентября этого года. Надо впечатления обновлять, да и рекомендаций стало гораздо больше. Забегаю вперед: место изменилось в хорошую сторону! Continue reading “Ресторан Cru”
Ресторан-бар Manna La Roosa
Не каждый бар может быть рестораном, не так ли? Ресторан-бар Manna La Roosa для меня остается просто баром, поскольку еда в этом месте не удается поварам никак. Встает риторический вопрос: нужно ли вообще тут есть? Continue reading “Ресторан-бар Manna La Roosa”
Ресторан Gianni
Как реагировать, когда ресторан, в котором рассчитываешь провести идеальный во всех смыслах ужин, разочаровывает почти всеми блюдами? Понять и простить? Нет. Continue reading “Ресторан Gianni”
Журнал GLOSS. 10 лучших ресторанов Таллинна по версии фуд-блогера Кристины Янчаускас.
Интервью для журнала GLOSS от 14.11.2017: “10 лучших ресторанов Таллинна по версии фуд-блогера Кристины Янчаускас.”
Interview for magazine GLOSS on 14.11.2017: “10 best restaurants in Tallinn according to food blogger Kristina Janchauskas.”
Ресторан RIBE. TRW 2017
Идея проводить Таллиннскую неделю ресторанов дважды в год мне определенно нравится! Убиваю двух зайцев сразу, пробуя весеннее и осеннее меню по довольно выгодным ценам. Главное, чтобы список участников пополнялся, а постоянная гвардия ресторанов предлагала б все-таки разные сеты. В ноябре мой выбор именно из-за нового меню пал на ресторан с 10-летним стажем – RIBE. У руля – по-прежнему шеф-повар Radoslav Mitro. Continue reading “Ресторан RIBE. TRW 2017”
Alexander Chef’s table. Vol 2.
Поход в неизвестный мне ресторан – это всегда интрига, а также риск, что не оправдаются ожидания. Когда я не хочу терзать себя смутными сомнениями, предвкушениями, хоть и приятно-горькими от элемента сюрприза, то иду в проверенное место. Иду в ресторан, где, руку могу дать на отсечение, понравится все и всё. Одно их немногих таких мест для меня – это Alexander Chef’s Table, который как раз в октябре открыл второй сезон в Таллинне. Continue reading “Alexander Chef’s table. Vol 2.”
Raadio 4. Хитрости ресторанов.
Интервью для Raadio 4 для передачи Утро Доброе! от 27.08.2017: “Ресторанный критик и блогер Кристина Янчаускас, по просьбе Екатерины Зоновой, рассказала, к каким уловкам прибегают кафе и рестораны, чтобы стимулировать клиентов к дополнительным зказам.”
Interview for Raadio 4, show Utro Dobroye!, 27.08.2017: “Restaurant critic and blogger Kristina Janchauskas was questioned by Jekaterina Zonova. Kristina told how cafes and restaurants trick and stimulate guests to order more.”
https://drive.google.com/open?id=0B_Gap4PI8GhnUnNqeUlEOGx6a1k
Ресторан NOK NOK
Если о Средиземноморской кухне есть мало-мальское представление, то о тайской я знаю только понаслышке. Недавно отрывшийся ресторан NOK NOK прямо заинтриговал: fine dining, аутентичная кухня, похвалы направо и налево. Идти? Бежать! Continue reading “Ресторан NOK NOK”
Raadio 4. Где поесть от души, если у вас особые предпочтения в еде.
Интервью для Raadio 4, передача Подробности от 28.06.2017: “В кафе и рестораны наша следующая гостья ходит, как на работу. За почти два года Кристина Янчаускас посетила 80 мест в Таллинне и окрестностях. Опытом своих походов и впечатлениями ресторанный критик делится в своем блоге в интернете по адресу: http://www.coffee-klatsch.com Многим он помогает узнать, чем то или иное заведение в Таллинне может порадовать или наоборот. Сегодня же моя коллега Екатерина Зонова распросила блогера и ресторанного критика о том, как найти кафе-ресторан со специальной кухней и как красиво пожаловаться персоналу кафе, если блюдо, например, вам не понравилось.”
Interview for Raadio 4, show Podrobnosti, 28.06.2017: “To our guest going to cafes and restaurants is almost a duty. During approximately 2 years Kristina Janchauskas has visited 80 places in Tallinn and neighbour cities. Result of her journey and impressions she shares on blog http://www.coffee-klatsch.com. To many people it helps to find out, what places can bring joy or disappoint. Today my colleague Jekaterina Zonova has questioned blogger and restaurant critic how to search for a restaurant or cafe with a special cuisine or how to complain politely to the personnel about disliked dish.”
https://drive.google.com/open?id=0B_Gap4PI8GhnYTZyNFhPS2RTbjA
Coffee-Klatsch 