Ресторан Washoku Story

washoku

О мечте японца Hide Hirakata открыть собственный ресторан в Таллинне не слышал только ленивый. Именно он пустил ловкий маркетинговый ход в массы: бесплатно накормить гостей у себя дома. Как говорится, путь к сердцу будущих фанатов рамэна положен. Лично я в гости не ходила, да и с Хиде не знакома: было бы не объективно судить блюда хозяина дома, и не принято по правилам этикета. Так что 4 месяца с открытия терпеливо выдержаны, чтобы со спокойной совестью пойти в его ресторан Washoku Story и без личных симпатий оценить еду. Continue reading “Ресторан Washoku Story”

Ресторан Platz

platz

Итак, охота на выходных за очередным ресторанным опытом. В ресторан Platz я ходила раньше часто на обеды или поспешные ужины перед киносеансом. Тогда, лет 7 назад, впечатления не совсем положительные были: тяжелые пересоленные жирные блюда, салаты с волосами, так что на месте был поставлен жирный крест. В том году решилась на посиделки с голым кофе, а недавно – на целый ужин. Что же нам хорошего сулит Platz? Continue reading “Ресторан Platz”

Ресторан Controvento

controvento

Итальянские рестораны будут хороши только тогда, когда сами итальянцы в них работают, готовят, обслуживают. Ресторан Controvento безумно популярен у туристов и местных. Настолько, что несколько дней подряд не забронировать столик на двоих на вечер или обед! Не знаю, в чем секрет такого слепого преследования, но ноги моей там больше не будет.  Continue reading “Ресторан Controvento”

Ресторан-бар Manna La Roosa

manna

Не каждый бар может быть рестораном, не так ли? Ресторан-бар Manna La Roosa для меня остается просто баром, поскольку еда в этом месте не удается поварам никак. Встает риторический вопрос: нужно ли вообще тут есть? Continue reading “Ресторан-бар Manna La Roosa”

Ресторан Haku. Vol 2.

haku

Haku, любимый Haku… вдвойне, нет, втройне приятнее писать о победителях. Кто еще не слышал, то сообщаю, что этот японский ресторан победил в трех категориях гастрономического конкурса Silverspoon 2017: лучший ресторан международной кухни, лучший шеф-повар и лучшее обслуживание. Напомню, что ресторан так и так состоит из двух человек: Shuichi Shiraishi и его жена Marju. Вывод очевиден: пара побеждает во всех смыслах! Continue reading “Ресторан Haku. Vol 2.”

Ресторан Joyce. Тарту.

joyce

Ох, не знаю, почему так хором расхваливали ресторан Joyce на просторах интернета. Лично у меня ни одно блюдо полностью не вызвало восторга или хотя бы расположения. В каждом чувствовалась какая-то недосказанность, незавершенность. Continue reading “Ресторан Joyce. Тарту.”

Ресторан Masha. Ужин Барклай-де-Толли.

masha

Ох, как много негативных отзывов приходилось читать о ресторане русской кухни – Masha. Не так страшен черт, как его малюют. Неустанно буду повторять, что надо составлять собственное мнение о заведении с небольшой оглядкой на опыт предшественников. Об этом ресторане судить мне пришлось по трем блюдам под звучным названием “Ужин Барклай-де-Толли“. Continue reading “Ресторан Masha. Ужин Барклай-де-Толли.”

Не проходите мимо! Clayhills Gastropub

clayhills

Как давно я не была в Clayhills Gastropub! Если не завлечет с улицы живая музыка, то тогда тот факт, что в этом гастропабе появился новый повар. Информация даже через социальные сети иногда идет вяло, а ведь меню и повар сменились почти как год назад. Сходим на разведку? Continue reading “Не проходите мимо! Clayhills Gastropub”

Ресторан Rae Restaurant & Cafe. Vol 2.

rae2

Апрель – месяц новых начинаний, как показывает последний мой гастрономический опыт. Иногда надо доверится не собственному выбору по меню, а попробовать, почти что закрыв глаза, авторское меню нового шеф-повара ресторана Rae Константина Еремеева. Всегда ли удачно проходят эксперименты, посмотрим ниже.

Continue reading “Ресторан Rae Restaurant & Cafe. Vol 2.”