Не так много семейных ресторанов есть в Таллинне. В один из них я зашла поздней осенью, спустя полгода после основания – ANNO Koduresto & Veininurk. Удивительно, насколько такие рестораны разнятся по атмосфере от прочих!
ANNO – это акроним имен владельцев ANna и ErNO Kaasik. Эту пару я помню еще с далеких времен, когда они помогали мне организовывать праздники моей семьи в ресторане Kadriorg. Приятно видеть, как теперь уже их собственный ресторан имеет успех.
Ресторан встречает небольшой террасой, так что жду весны и ее открытия. Звонит колокольчик на двери, и с порога меня встречает Erno, он же и официант, он же и сомелье. Все с улыбкой, с теплотой, словно ты здесь долгожданный гость. Захожу в зал – эту эклектику ни с чем не спутать! Где еще можно увидеть портрет любимой собаки во всю стену? Множество картин перемежается с живыми цветами; что запоминается – комфортное тепло, спокойная музыка, бархат стула на ощупь – уходить точно не хотелось. Час с небольшим промелькнул слишком быстро!
Из меню очень многое хотелось попробовать только уже по одному повествованию Erno по каждому блюду. Так как ресторан уже сменил часть блюд в рамках зимнего меню, то ниже приведу впечатления-воспоминания об осеннем меню. Обязательно проверю новые блюда, не сомневайтесь.
Равиоли из кролика – мусс из Горгонзолы, кедровые орехи. Я давний фанат этого сыра в любом его исполнении, поэтому сложно оставаться беспристрастным критиком. Мусс покорил меня с первой ложки. Можно подавать в виде отдельного сырного супа, и я б была уже счастлива. В тандеме с крольчатиной – сливочно, солено. К сведению, равиоли есть в меню с соусом из Пармезана.
Аппетит разыгрался, но надолго голодной меня не оставили. С щекочущим нос запахом жареного прибыло основное блюдо – Говядина – свекольное пюре, соус из красного вина. Упругий брусок мяса был посыпан чем-то хрустящим, похожим на микс грибов и лука. Вку-сно! На гарнир сладкое пюре, шимеджи, брокколи – казалось бы, банально, а ничего лишнего. Просто идеальное мясо с винным соусом – за заявленную цену это подарок (19 евро при среднем чеке в 35 евро).
Шикарный десерт от заведения, который, к моему великому сожалению, убрали – Павлова а-ля ANNO – безе, замороженные взбитые сливки, свежие ягоды. При виде такого десерта невольно думаешь: есть жалко, настолько он был красив. Совершенно другой взгляд на классику – сливок в таком виде еще не ела. На самом деле, в замороженном виде они казались ванильным мороженым. Помню эту россыпь сладчайших ягод, фисташек в соусе …ах, верните Павлову в меню!
Итог. Давно не возникало такого умиротворяющего чувства. Я довольна как Чеширскикй кот. Нравится все! Нравится домашний уют, простота, внимание хозяев, рассказы о задумке каждого блюда. Мне хочется вернуться и советовать своим друзьям. Удачи ресторану!
- Интерьер – 5/5
- Обслуживание – 5/5
- Еда – 5/5
- Общее впечатление – 5/5
There are not so many family restaurants in Tallinn. I came into one of them late fall, later half a year after the opening – ANNO Koduresto & Veininurk. It is surprising how much such restaurants differ by the atmosphere from others!
ANNO is an acronym of names of owners of ANna and ErNO Kaasik. I remember this couple since when they helped organise family celebrations at Kadriorg restaurant. It’s so pleasant to see how their restaurant makes success now.
Restaurant meets by a small terrace so I wait for spring when it’s going to be open too. The bell rings on the door and immediately I am met by Erno, he is the sommelier and waiter in the hall. All done with a smile, with warmth as if you are a long-awaited guest here. I come into the hall – I won’t confuse this eclectic style with anything! Where else you’ll see a portrait of a owners’ beloved dog by the table? The mix of paintings alternates with fresh flowers; what I recall more – comfortable warmth, quiet music, velvet comfortable chair -I didn’t wish to leave for sure. Dinner flew too fast!
I wanted to try a lot of things from the menu only because Erno described them so well. As restaurant already replaced a part of dishes within the winter menu, I will give impressions-memories about the autumn menu below. I will surely check new dishes as well, do not even doubt.
Rabbit ravioli – Gorgonzola mousse, pine nuts. I am a great fan of this cheese in any its form, therefore it is difficult to remain the impartial critic. Mousse subdued me from the first spoon. Just serve it separately as a soup, and I ‘d already be happy. In a tandem with rabbit meat – creamy, tender, salty, splendid. Note, ravioli are with Parmesan sauce in the menu now.
Appetite increased, but I wasn’t left hungry for long. With nose=tickling smell arrived main course – Beef fillet – beetroot puree, red wine sauce. Elastic piece of meat was strewed with something crackling, similar to a mix of mushrooms and onions. T-a-s-t-y! There were sweet puree, shimeji, broccoli for garnish – would seem banal, yet nothing superfluous. Simply ideal meat with wine sauce – for the asked price it’s a gift (19 EUR per beef and average bill is 35 EUR).
Amazing dessert which, to my great regret, was removed – Pavlova a’la ANNO – meringue, frozen whipped cream, fresh berries. When you see it, then inevitably think it’s too pretty to eat. Absolutely other view of classics – haven’t eaten whipped cream frozen. Actually, it seemed like vanilla ice cream. I remember those sweetest berries, pistachios in sauce… ah, return Pavlova to the menu!
Sum. Ok, this restaurant gave me cosiness, what I haven’t had for long time. I am happy like Cheshire cat. Everything is great! The hygge-feeling, simplicity, attention of owners to guests, their stories about each dish – I like it all. I want to go back. I really want to suggest ANNO to my friends. Wishing good luck to restaurant!
- Interior – 5/5
- Service – 5/5
- Food – 5/5
- Overall impression – 5/5
Coffee-Klatsch 
[…] блюда – всё должно подогреть чувства здесь: ⠀ 1️⃣ ANNO Koduresto & Veininurk – небольшой семейный ресторан, где себя чувствуешь […]
LikeLike