Кафе-ресторан EYJA

eyja

Что такое кафе-ресторан? Современный толковый словарь объясняет как “кафе, где можно заказать обед и спиртные напитки”. Не думаю, что только эти понятия вкладывает в себя новое кафе EYJA. Я называю его кафе-бутик, кафе с блюдами и обслуживанием ресторанного уровня. Интерьер в любимом лаконичном стиле – что поделать, по душе мне минимализм. Немного посадочных мест, барная стойка, открытая кухня. Выразительными могу назвать лишь светильники в виде шишек.

Обслуживание не у барной стойки как в обычном кафе, поэтому можно смело занимать место в зале. Встреча, мгновенная подача меню, пояснение блюд и реклама обеденных предложений – брава, сразу отпадает тонна вопросов. Девушка очень приветливая и доброжелательная, так что сразу скажу, процентов 50 приятного впечатления осталось о кафе благодаря ей.

Еда. Меню на 10 блюд, в которые уложились датские бутерброды Smørrebrød, 5 основных блюд и пару десертов. Треть сразу удалось попробовать и впечатление было на ура.

Smørrebrød

Не так много мест такое в Таллинне предлагает, так что надо брать Вегетарианский Смёрребрёд – авокадо крем, огурец, белый редис, 45-минутное яйцо, маринованный в свекольном соке жемчужный лук. На примере – ровно половина порции по моей просьбе, а в оригинале подается два бутерброда. Красная часть на нем со свеклой и авокадо понравилась больше своей сладостью. Зеленая часть – тоже хорошо, только холодное яйцо не совсем в моем духе. Для пробы семмерброда в первый раз – хорошо.

Ягненок. Baby lamb.
Салат. Side salad.

Ягненок – крем из гороха и пастеранка, обожженный лук, кале, листья хрена, соус из ежевики. Хоть небольшой, но очень мягкий кусочек растомленого мяса. Сладкий ягодный соус ему встать, даже много показалось для этой порции. Подается с легким овощным пюре и даже попкорном из гречихи для забавы. Да, да и еще раз да! Как оказалось, ко всем горячим блюдам по умолчанию подается свежий салат с чипсами из фило. Небольшая хлебная корзинка с самодельным маслом – отлично.

Bread basket.
Шоколад. Chocolate.

Замечала, как после мясного блюда неумолимо тянет именно на шоколад. Желания предугаданы, и красивейший десерт передо мной – Шоколад – крем, пирожное, черника.  Сочетание – бепроигрышное! Сливочный крем как панна-котта, кислинка лесных ягод, и, разумеется, магия темной материи какао. Мох – без скандинавского нам не обойтись.

Capucino.

Из горячих напитков пробовала и капучино, и латте  – оба без горечи и кислоты, с мягким вкусом. Кстати, к ним подается небольшой сюрприз, рассказывать не буду. Из прохладительных – брала эль местного производства Lehe – советую.

Итог. Средний чек от 20-27 на человека за три блюда без напитков. Даже не верится, что на этом неприметном месте можно было создать столь теплую атмосферу. Надеюсь, EYJA проживет здесь долго или переедет на бОльшую территорию. Пока что, возращусь пробовать остальное меню и буду ждать зимнего его обновления.

  • Интерьер – 5/5
  • Обслуживание – 5/5
  • Еда – 5/5
  • Общее впечатление – 5/5

WWW, FB


What is a”cafe-restaurant”? The modern explanatory dictionary says as a “cafe where it is possible to order a lunch and alcoholic drinks”. I don’t think that only these concepts were put in a new cafe EYJA. I call it boutique-cafe, cafe with dishes and service of restaurant level.

Interior is in favourite laconic style – what to do, I fancy minimalism. The bar counter, open kitchen and few seats – not so much to describe. I can call fascinating only lamps in the form of cones.

Service starts not at a bar counter as in a usual cafe, therefore take a seat in the hall. A meeting, instant menu presentation, an explanation of dishes and advertising of lunch offers – brava, million questions were answered at once. The girl was very friendly and kind, so tell frankly, 50% of the pleasant impression remained about this cafe thanks to her.

Food. The menu consists of 10 dishes, which include Danish Smørrebrød, 5 main courses and couple of desserts. A third of it I managed to try and first impression was very good.

Not so many places in Tallinn offer it, so I must take Vegetarian Smørrebrød avocado, cucumber, white radish, 45 minute egg, onions marinated in beet juice. On my photo is a half of a portion at my request; originally two sandwiches are served. Red sweet part with beet and avocado I found more pleasing. Green part – also is good, however not exactly my type of food was cold egg. I think first test of smørrebrød went good for me.

Baby lamb – overnight baby lamb, pea-parsnip creme, chared onions, horseradish leaves, blackberry sauce. Though small, but very tender and soft piece of meat. Sweet berry sauce deserves applause, even if it seemed was poured much for this portion. It’s served with easy vegetable puree and even buckwheat popcorn for an entertainment. Yes, yes and once again yes! As it turned out, fresh salad with filo chips is given to all hot dishes by default. Small bread basket with handmade butter – good.

I noticed how after a meat dish inevitably I eager for chocolate. Desires are foreseen, and the most beautiful dessert arrive – Chocolate – cream, cake, blueberries. Sure combination! Smooth cream as panna cotta, sourness of wild berries, and, certainly, magic of dark matter – cocoa. The moss – how can we do without all Scandinavian?

From hot drinks I drank cappuccino and latte – both without bitterness and acid, with soft taste. By the way, small surprise comes along to them, but I can’t tell you. From cold drinks I took ale of local production Lehe – suggest.

Sum. Average bill is 20-27 EUR for person for three dishes without drinks. I still can’t believe that on this unremarkable corner it was possible to create such warm atmosphere. I hope EYJA will live here long or will become a bigger restaurant in the future. Meanwhile, I’ll come back to try rest of the menu and wait for its winter update.

  • Interior – 5/5
  • Service – 5/5
  • Food- 5/5
  • Overall impression – 5/5

Add comment

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s