Давно судьба не заносила меня в кафе спальных районов. Буквально три месяца назад открывшееся кафе Koorekeeris обещало порадовать интересным меню. По крайней мере, все великие ресторанные критики нашего города уже успели там побывать и кое-какие блюда порекомендовать. Пора составлять собственное впечатление!
Интерьер для кафе спокойно-белый с неожиданными яркими пятнами, словно мазки краски на белом холсте: красные абажуры, цветастые фотообои, голубые стулья. Кафе больше представляется местом семейным, дневным, на то и уголок небольшой детский примостился. Однако заведение открыто до 22 вечера – как выживают, непонятно. Из минуса: из открытой кухни запахи идут в зал. Под конец вечера на своей одежде можно проследить шлейф всего заказанного меню.
Обслуживание действительно очень дружелюбное, о чем прочитала неоднократно. Девушки – сама доброта и искренность. В меню, видно сразу, разбираются, но блюда не представляют. Напитки советуют, но на знак приборами – унести блюдо – не реагируют. К таким мелочам я даже не придираюсь – просто обозначаю то, что сказала персоналу на месте.
В кафе небольшое меню, где найдется еда и для детей, и для вегетарианцев, и для мясоедов. Акцент, как я поняла, больше всего делается на завтраки и дневные предложения – их перечень длиннее всего. Цены – уровня центра города, что странным мне показалось для Нымме района. Забегая вперед, скажу: уровень блюд ценам не соответствует.
Закуска – Говяжий тартар – внутреннее филе говядины, томатный соус, чипс из пармезана, икра, лук шалот, соленый огурец, каперсы, самодельный хлеб. Тартар самый жидкий, что ела за последние два года. Соус томатный растекся рядом, а не в самом тартаре замешан был. Почему? Огурцы крупнее и понятнее были своей нарезкой, чем мясо. Это был просто фарш, будто раз 10 пропущенный через мясорубку. Жаль, ведь по вкусу тартар был нормальным, но презентован как месево с майонезом.
По совету персонала взяла Oink! Свиной живот – запеченный в течении 5 часов свиной живот, coleslaw из красной капусты и яблока, орзотто с зеленым горошком. Большая, как в столовой порция. Мясо, на волокна распадающееся, но сухое донельзя. Скучно без соуса, хотя бы ягодного, фруктового, да хоть какого-нибудь. Опять сухое орзотто – есть не стала, хотя до последнего пыталась запивать его водой. Самое вкусное, сочное, сладковатое в блюде – это капуста с яблоком. Только зачем ее в отдельную посуду положили, ведь это не растечется как соус у тартара.
Десерты от заведения были представлены на витрине: эклеры, тирамису, шоколадный торт, муссы и торт с манго. Последний мне как раз понравился – спасение вечера! Легкий десерт, нежный творожным кремом, с несладкой фруктовой глазурью.
Из прочих “развлечений” – черный хлеб с чесночным маслом и ревенный лимонад Fritz.
Итог. Средний чек на человека без напитков 15-25 евро. Не знаю, дело ли в неудачно выбранных блюдах, или само их исполнение пока еще недоработано, но пока беру тайм-аут. Стоит посмотреть летом, после того, как исправится подача и вкус.
- Интерьер – 4/5
- Обслуживание – 5/5
- Еда – 3/5
- Общее впечатление – 4/5
For a long time I haven’t found myself in dormitory suburb cafes. Just three months ago was opened Koorekeeris cafe, what promised to surprise with the interesting menu. At least, all great restaurant critics of our city already have managed to visit this place and to recommend some dishes. It is time to get own impression!
Interior for a cafe is quiet – white with unexpectedly bright spots as if paint dabs on a white canvas: red lamp shades, colorful photo wall, blue chairs. I think the cafe is more suitable for a day time visit, with a family – even small children’s corner is organised. However, this place is opened till 22 p.m. – how they are going to survive, I guess. From drawbacks: smells from open kitchen go straight to the hall. So you track a loop of all ordered menu on the clothes at the end of evening.
Service was really friendly and that’s what I have heard many times. Waitress was pure kindness and sincerity. She knew menu by heard, but didn’t represent the dishes. Drinks were advised, but she didn’t react to the cutlery sign – to carry away my dish. I don’t worry over those trifles – just I write down same things what had told personnel on the place.
Cafe has small menu where food can be found for children, both for vegetarians and for meat eaters. The accent most of all is made on breakfasts and day offers – their list is the longest. The prices are at the same level as the city centre, what seemed strange to me for Nõmme area. In addition, level of dishes didn’t correspond to the prices.
Starter – Beef tartare – beef fillet, tomato sauce, Parmesan chips, caviar, shallot, pickled cucumber, capers, artisan bread. Tartare was the most liquid that ate in the last two years. Tomato sauce has spread nearby, but not has been mixed in the tartare. Why? The pieces of cucumbers were larger and clearer to feel and taste than meat. It was just forcemeat as if it was passed via the meat grinder 10 times. It’s a pity, because tartare taste was normal, but it was presented like meat mash with mayonnaise.
As per personnel advice I ordered Oink! Pork stomach – pork stomach baked within 5 hours, coleslaw from red cabbage and apple, orsotto with green peas. Big portion, like in a canteen. Meat was breaking up on fibers, but was dry very. It was boring to eat without sauce, at least berry, fruit or any kind of sauce at all. Again dry – orsotto- I couldn’t finish it, though drank lots of water with every bite. The most tasty, juicy, sweetish in this dish was cabbage with apple. Only why it was served in separate bowl? It wouldn’t spread as sauce at tartare dish.
Desserts were all made in cafe and have been presented on a show-window: eclairs, tiramisu, chocolate cake, mousses and cake with mango. The last was my joy and rescue of evening! A light dessert with gentle cottage cheese cream and semi-sweet fruit glaze.
Rest “entertainments” was black bread with garlic butter and the rhubarb Fritz lemonade.
Sum. Average bill per person without drinks is 15-25 EUR. I don’t know whether matter was in unsuccessfully chosen dishes, or their execution is still unfulfilled, but so far I take a timeout. Koorekeeris is worth visiting again in summer after presentation and taste improvements.
- Interior – 4/5
- Service – 5/5
- Food – 3/5
- Overall impression – 4/5
Coffee-Klatsch 
Уютненько! А еда выглядит бомбезно..)
LikeLike