Нельзя судить книгу по ее обложке, не так ли? Поэтому как бы меня не смущали фотографии интерьера ресторана Meat & Wine, я пошла на разведку. Похвалу их стейкам я слышала неоднократно, поэтому, была не была, иду. Интерьер смутил. Это клуб с неоновой подсветкой там и тут, лаундж-русская попса-диско, кожаные диваны? Или это все же стейк-хаус с отсылкой к Испании: ее же красные элементы декора, ее картины, ее флаг у входа, и одновременно тепло горят ретро-светильники над столами. Киш-миш стилей и музыки лучше убрать, вот тогда будет точно уютный ресторан, как заявлено в портфолио.
Смешно, но в уборной нет горячей воды. Проблемы с обсуждаемой ранее чистотой все же есть: не грязные сиденья стульев надо поискать.
Обслуживание спокойное. Воскресение, обед, три стола занято, персонал за мной внимательно ухаживает. Как говорится, не так бровью повела, сразу подошли с вопросом “что-то не так?”. Жалобы мои на кухню официантка передала, а жаль, что ответа не последовало. Прочих нареканий нет.
Еда. Не наступите на мои грабли: на прочих сайтах бронирования мест в ресторане загружено меню с устаревшими ценами. Правильные данные смотрите на сайте Meat & Wine.
Меню разношерстное, пытается угодить всем: цезари, солянки, неожиданно закуска в эстонском стиле, традиционный козий сыр, пельмени и, разумеется, гамбургеры. Все вышеперечисленное не вяжется в моем понимании с карпаччо, хамонами и блюдами из черного ангуса.
Беф а-ля татар – по моей просьбе приносят замешанным заранее. Настолько мелко искромсанного фарша я давно не ела. Ошибка ли была также просить замешивать повара, но в итоге получился рыбный тартар. Слишком много кусков рыбы и соленых огурцов – вкуса мяса я так и не поняла. Рубить точно крупнее, с рыбой не перебарщивать, поперчить – так закуска станет приемлемой.
Рибай антрекот 250 гр – обалденный, извините за сленг, контраст на фоне тартара! Восторг в каждом укусе, в запахе, в виде. Идеальный стейк: золотисто-зажаренный и чуть хрустящий снаружи, и сочный и розоватый внутри. За таким блюдом стоит приходить отдельно. Гарнир к мясу я не брала; перечно-сливочный соус прилагался по умолчанию. Хвалить соус сильно не могу, так как подоспел чуть отсывшим. На вкус все равно был хорош.
Десерты все привозные, из заморозки, только чизкейк зубы не сведет. Один из популярных десертов беру на пробу – Шоколадный трюфель, но не посоветую. Много пустого льда в сердце этого приторного холодного шара. Знаете, как после мяса хочется настоящего шоколадного кекса, фондана, брауни? Очень хотелось бы увидеть подобное здесь.
Итог. Средний чек на человека без напитков 30-40 евро. Если забыть о неопределившемся стиле заведения, не морозить себя десертами, а здесь брать исключительно мясо и все из него вытекающее, то впечатление останется хорошим. Мясоед не будет смотреть по сторонам, он просто принесет с собой зверский аппетит, а Meat & Wine его утолить сможет.
- Интерьер – 3/5
- Осблуживание – 5/5
- Еда – 4/5
- Общее впечатление – 4/5
You cannot judge a book by its cover, right? Therefore, even if I was confused by interior photos Meat & Wine restaurant, I went to make own impression. Praise to their stakes I heard lot, so here I go.
Interior surprised me. It is a club with neon illumination there and here, the lounge-Russian pop-disco, leather sofas? Or is it a steak-house referring to Spain: decor red elements, Spanish-themed pictures, a flag at an entrance, and at the same time warmly burning retro lamps over the tables. I think it’s better get rid of mix of styles and music, then here will be cosy restaurant as it is stated in a portfolio.
Amusing, but there is no hot water in the bathroom. Problems with the cleanness discussed earlier are still here: you have to look for a while for chairs with neat seats.
Service is quiet. Imagine Sunday, lunch, three tables are occupied, personnel attentively look after me. As it’s said, I just raised my eyebrow, at once approached waitress with the question “something’s wrong?”. She told my complaints to the kitchen, pity the answer didn’t follow. No other complaints.
Food. Don’t repeat my mistake: on booking websites are loaded menus with outdated prices. See the correct data on the website of Meat & Wine.
The menu is a mash, tries to please all: Caesars, solyanka soup, surprisingly snack in Estonian style, traditionally goat cheese salad, pelmeni and, certainly, hamburgers. In my opinion, all above-mentioned in same menu list doesn’t match with carpaccio, hamon and dishes from black Angus.
Boeuf a la tatar – at my request is brought mixed in advance. I haven’t eaten such minced meat long time ago. Also I wonder whether it was a mistake to ask the cook to mix it, but meat tartare turned into fish tartare as a result. There were too much pieces of fish and pickled cucumbers – I didn’t understand taste of meat at all. A bit larger cut, smaller and fewer fish pieces, some pepper to add – and starter will be acceptable.
Rib-eye steak 250 g – excuse for my slang, but this is an astonishing contrast comparing to tartar! Delight in each bite, in a smell, in a look. An ideal rib eye was brown and crispy on the outside, pink and juicy on the inside. It is worth coming just for this steak. I didn’t take any garnish and peppery and creamy sauce was included by default. I can’t strongly praise sauce, because it arrived a bit chill. Nevertheless, it tasted good.
Desserts are not originally made here, mostly all frozen, only cheesecake won’t cramp your teeth. So, I order one of the popular desserts – Chocolate truffle, but I won’t advise it. There was a lot of empty ice in heart of this sweet cold sphere. Do you know how after meat dish you want to eat real chocolate cake, or fondant, or brownie? It would be very nice to see something similar here.
Sum. Average bill per person is 30-40 EUR. IF you forget about misunderstood style, if you don’t freeze yourself up with cold desserts and only take steaks here (and all connected with meat), then you’ll get a good impression. Meat lover won’t look around for details, he simply arrives hungry like the wolf and Meat & Wine can surely satisfy his appetite!
- Interior – 3/5
- Service – 5/5
- Food – 4/5
- Overall impression – 4/5
Coffee-Klatsch 