Ресторан Joyce. Тарту.

joyce

Ох, не знаю, почему так хором расхваливали ресторан Joyce на просторах интернета. Лично у меня ни одно блюдо полностью не вызвало восторга или хотя бы расположения. В каждом чувствовалась какая-то недосказанность, незавершенность.

Интерьер, разумеется, ценниками привлекающий, что и отличает многие современные рестораны. Это как пишется сочинение: завязка и основная часть есть, а на логичное окончание не хватило сил. Вроде, все новое и хрустящее, а, вот, диваны и стулья уже заляпанные, столы в липких разводах, крошки под ногами. Замечаю, этот ресторан находится при 4-звездочном отеле в Тарту. Считай, должен быть безупречным.

Обслуживание. Девушки не очень словоохотливые. Казалось, что столикам на террасе уделялось больше внимания, чем нашему в зале, единственному занятому. Ходила официантка невозмутимо мимо, блюда не представила, хоть и принесла их быстро. Дополнительный минус – приборы сразу на голый липкий стол положила.

Еда. Меню основное краткое, что есть хорошо, да вот глаз ни на чем не остановился. Опять же, персоналу надо побольше рекламировать блюда. Скорее всего, по незнанию выбрала не самые удачные, которые никак не могу хвалить.

Фальстарт – это хлебная корзинка. Принесли тонюсенькие огрызки булки, хлеба и растаявшее масло.

“На старт” – Утиный бургер оказался на самом деле не одним целым, а 4-мя мини порциями на шпажках. Канапе размер, вкус – ярким был только у кимчи из всех составляющих. Некая раздробленная масса размером с монетку оказалась утиным конфи. Мокрый и несчастный. Подписать следует в меню, что это не большой бургер на 8 евро или сделать один основательный, определенно с бОльшим количеством мяса.

“Внимание” – Салат с козьим сыром (из меню для террасы). Стандартная цена в 7 евро с нестандартным подходом: сыра шайба отдельно, зелень сдуло отдельно, два вида заправки – тоже отдельно. К чему красная заправка, если она больше походила на варенье? Зеленое “песто” вообще не хотелось смешивать ни с чем. Сам сыр был очень горьким, даже срезанная корка сырная не помогла. Что горчило и отбивало аппетит даже у жутко голодной гостьи, я не понимаю. Пожевала ворох хрустящей свежей (спасибо) зелени.

“Марш” – мысли о замечательном ужине растворились при виде десерта Ревень. Тяп-ляп. Презентацию исправлять срочно. Плюхнутое мороженое по стенкам, рваная малина, салат из ревеня и несвежего вида куски бисквита. На вкус, как намокший мыльный кекс. Порадовало только мороженое с бобами тонка – карамельный оттенок действительно чувствовался.

Из напитков заказывали Saku, Warsteiner и капучино. Последнее делать вообще не умеют: с упавшей пеной, водянистое и горячее, словно кипяток.

Итог. Данный счет составлял 30 евро на двоих. Средний чек по заведению на человека без напитков был бы от 25 до 40 евро. Скорее всего, только жители Тарту смогут оценить подкорректированные блюда. Мне сложно сейчас рекомендовать Joyce, судя по такому неудачному опыту.

  • Интерьер – 4/5
  • Обслуживание – 3/5
  • Еда – 3/5
  • Общее впечатление – 3/5

WWW, FB


Oh, I have no idea why restaurant Joyce was praised so much online. Personally I didn’t fancy any dish I tried. Dishes seemed to be incomplete and misunderstood.

Interior, certainly, is a high-tag show off that so many modern restaurants tend to do. Although I compare it to essay writing: there is beginning, main part, but no strength for a perfect ending. Seems all is brand new and crispy, however sofas and chairs are in stains, sticky traces on the tables, bread crumbs under your feet. Remind you, this restaurant is at 4-star hotel in Tartu, so really expected it to be spotless.

Service. Waitresses are not talkative. Thought guests on the terrace got more attention that my table in the main hall, single occupied table inside. She passed by often silently, didn’t introduce properly the dishes, although brought them fast. Flaw I disguise: cutlery she put on naked sticky table.

Food. Main menu is short, what is good, but eye didn’t catch out something interesting. Again, personnel should advertise the dishes. Most likely, due to that I picked less favourable plates.

False start – is a bread basket. There were thinnest bread slices and melted butter.

“Ready” – Duck burger actually was no single one, but 4 mini portions on the sticks. Settee size, bright taste had only the kimchee. Smashed mass of a coin size appeared to be a duck confit. It was wet and unhappy. Menu should warn a guest about 4-mini burgers  and definitely more duck confit should be added.

“Steady” – Goat cheese salad (from terrace menu). Standard 7 EUR price with unusual touch: cheese stand separately from the green salad and away from tow sauces. Why the red dressing was added, if it more tasted like jam? Green “pesto” I didn’t feel like mixing with the cheese at all, tasteless. Cheese itself was too much bitter, even cutting off the curd didn’t help. If it wasn’t the curd, then I don’t know what spoiled my appetite. Thankfully, ate big pile of fresh greens instead.

“Go” – thought of a delightful dinner evaporated as soon I saw the Rhubarb dessert. Awfully careless presentation what should be corrected as soon as possible. Crushed ice cream in the bowl, torn raspberry, rhubarb salad and stale looking sponge-cake chunks. Cake tasted like soap. I only enjoyed the tonca ice cream – amazing caramel aftertaste.

Drinks menu included Saku, Warsteiner beers and cappuccino. The last one personnel doesn’t know how to do at all: foam dropped, watery and boiling hot.

Sum. Bill was 30 EUR per two. Average bill would be from 25 till 40 EUR excluding drinks. It seems, only Tartu citizens can taste and tell, whether dishes will be improved soon. So far, I find it very hard to recommend Joyce.

  • Interior – 4/5
  • Service – 3/5
  • Food – 3/5
  • Overall impression – 3/5
Advertisements

Add comment

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s