Ресторан Kuldmokk

kuldmokk

Когда душа требует средиземноморских закусок и блюд, то в Таллинне таких мест по пальцам одной руки перечесть можно. Отправилась я на разведку в одно из таких заведений, гордо зазывающее восторженными отзывами, – ресторан Kuldmokk. По своим записям вижу, как прыгало настроение в течение вечера словно йо-йо: то радость, то разочарование.

Интерьер. Сколько раз обходила этот неприметный одноэтажный дом и даже не догадывалась, какой уютный ресторан скрывается внутри. В небольшом помещении на 30 человек уместились и камин, и разношерстные цветные стулья и даже выставка картин на продажу. Зеленые стены, живые цветы, плавные шипения португальских песен – настрой более, чем веселый. Один минус – чуть прохладно в зале, так что надо было бороться мне за столик у открытого огня.

Обслуживание отличное, я серьезно. Добавляю ресторан в копилку тех немногочисленных мест в городе, где тебя мгновенно встречают и не забывают ни на секунду. Приятно, похвально, прелестно – чаевые оставлены, не смотря на качество работы кухни.

Еда. Условно можно выделить в меню 4 ярких категории: Франция, Греция, Италия, Португалия. Выбрала со спутником блюда их первых двух стран. Конечно, глупо тягаться с теми оригиналами в Эстонии, но попытки воссоздать атмосферу и вкус средиземноморья были.

Хлеб самодельный с семечками подается с маслом и, кажется каплей бальзамического уксуса. Вот она, радость от макания мякиша в жидкое золото!

Жареный халлуми. Fried halloumi.

Описания подробные читаю в этом меню, и в голове проносятся воспоминания о лете. К сожалению, ярких впечатлений не вызвал Жареный халлуми с глазированными фигами, зато узорчатая тарелка запомнилась больше. Хороший сыр хотелось даже очистить от этой излишне навязчивой карамельной глазури. Подается скромно с ворохом свежей зелени и одной фигой.

Тартар из телятины. Veal tartare.

Пора что ли завязывать с тартарами? Тем более, что я уже знаю ГДЕ он лучший, но точно не здесь – тартар из телятины, яйцо, острый соус, майонез с приправами, горчичный салат рукола. Ох, как полюбили бы его здесь знатоки – замешивать надо тартар самому. Отмечу свежее мясо, но пожурю неоднородно покрошенный лук, практически неизмельченные каперсы и полное отсутствие соли и перца для гостя. Не поставили на стол – ищу сама по столам, по коридорам. Отмечу очень вкусные жаренные в масле чипсы-треуголки.

Осьминог на гриле. Grilled octopus.

Чуть ли не фирменное блюдо ресторана – Осьминог на гриле с кремом из лимона и куркумы, с соусом из чернил каракатицы. На стол ставят его неприятно остывшим или так задумано для данной закуски? Слабо-соленого резиновая щупальца гада не вызвала желания это блюдо кому-то советовать. Салат с освежающим лимонным кремом еле-еле помог одолеть осьминога.

Ризотто с уткой. Risotto with duck.

Провал дня – Ризотто с уткой с апельсиново-тимьяновом маринаде. Произошла замена гарнира: вместо ризотто было серое водянистое картофельное пюре с комками. Но дело не в пюре даже, ведь нехорошо так с уткой вышло. Она была совершенно сухая, будто реанимированная и все равно мертвая и скукоженная на моей тарелке. О вкусе маринада не может быть и речи. Ягодный соус – зачет.

Шоколадный десерт. Chocolate dessert.

После жалобы на утку приносят вот такой десерт – Шоколадный десерт со сливочным сыром. “Я мщу и мстя моя ужасна?” Случается, что внешне непривлекательный десерт оказывается просто чудом и неаккуратность можно простить. Здесь, еле вытягивающий на “удовлетворительно”, плюхнутый мусс и заветрившаяся клубника просто давили на жалость. Слишком просто, слишком.

Хрустящий яблочный пирог. Crunchy apple pie.

Спутнику моему повезло побольше с Хрустящим яблочным пирогом с ванильным соусом. Тонкость и изящество по сравнению с моим сладким блюдом – а мы в один ресторан вообще пришли? Классическая формула яблоко-корица не может быть испорчена ничем.

Из напитков заказывали эстонский яблочный сидр, чай Spiced Chocolate Chai, апельсиново-лаймовый лимонад и чай Mate Lemongrass. Кстати, выбор чаев хороший – можно попробовать. Для любителей напитков покрепче – загляните в винную карту, там есть весьма интересные испанские экземпляры.

Итог. Средний чек на человека 25 евро без напитков. Не могу поверить, что практически вся еда вызвала толику грусти. Я не говорю о не оправдавшихся ожиданиях а-ля буйство вкусов Средиземноморья – я про банальное качество блюд. Скудно, печально, пресно и обидно, что самыми нормальными оказались хлеб и рукола. Советовать опробованные “яства” не могу.

  • Интерьер – 5/5
  • Обслуживание -5/5
  • Еда – 2/5
  • Общее впечатление – 3/5

WWW, FB


When spirit longs for Mediterranean starters and meals, then in Tallinn the number of such places can be counted on the fingers on one hand. So, I went on a quest for uniqueness to restaurant Kuldmokk, who has numerous positive reviews. Afterwards when saw my notes about the dining experience, I noticed my mood went up and down like yo-yo. Happiness and disappointment.

Interior. For many years I have passed that one-floor unremarkable house and haven’t had an idea, what a cosy restaurant is hidden inside. In a small hall managed to fit in tables for 30 guests, comfortable chairs in different coats, a real fireplace and even a small art exhibition. Merry mood created green walls, flowers literally everywhere and soft hissing of Portuguese songs. One drawback – it seemed a bit chill, so I suggest taking table near the open fire.

Service is superb, I mean it. I add Kuldmokk to my treasury box to the few other restaurants, where personnel meets you instantly and doesn’t forget about you for a single moment. It’s so pleasing, praiseworthy, delightful – tip is certainly left, despite the kitchens working level.

Food. Conditionally I can divide menu into 4 bright categories: France, Greece, Italy, Portugal. I had chosen with my husband dishes from 2 first countries. Of course, it’s rather foolish to compete with those originals here, in Estonia, but some attempts were taken to recreate atmosphere and flavours of Mediterranean.

Handmade bread with seeds is served with oil and as seemed with balsamic vinegar. Here is the joy of soaking crumb into liquid gold!

I read detailed descriptions of dishes in the menu and flashbacks of summer run through my head. Alas, Fried halloumi with glazed figs didn’t win my heart, colourful plate did though. That good cheese I wanted to wash off from excessively sticky caramel glaze. It’s served modestly with pile of fresh greens and one fig.

It’s about time for me to finish up with tartares, don’t you think? Moreover, I already know, WHERE is the best one, and it’s not here – Veal tartare, egg, spicy sauce, herbs mayonnaise, mustard-rucola salad. Well, the gurme would love the tartar here as it’s not mixed. I can only point to fresh cut meat, but blame the unevenly chopped onion, almost not cut capers and total absence of salt-n-pepper. OK, found myself in the corridor of the restaurant. On the garnish were very good fried in herbs chips.

As understood, it was almost legendary dish here – Grilled octopus with lemon and turmeric cream and cuttlefish-ink with salad. On the table it’s brought unpleasantly cooled down or this starter supposed to be like that? I can’t actually suggest anyone this lightly salty squishy tentacle of the sea creature. Only the salad with lemon cream helped to get through the starter.

Failure of the day – Risotto with honey, orange and thyme glazed duck breast. A substitution was made: instead of risotto are given grey watery mashed potatoes with lumps. Forget the puree, the duck was main problem. It was totally dry, reanimated from the dead and still dead and shrank on my plate. I don’t even remember any marinade taste on it. Berry sauce – Pass.

After complain to the duck I get this creepily looking dessert – Chocolate dessert with cream cheese. “Revenge is sweet”? Happens unattractive dessert on the outside appears a miracle on the inside. Then I can forget all the inaccuracy, but it’s not the case. Smashes mousse, strawberries dried up, too simple presentation. It’s a firm C.

My husband got more lucky with Crunchy Apple pie with vanilla dressing. As compared with my sweet dish, this is elegant and delicate. Are we in the same restaurant at all? A classic formula of apple-cinnamon cannot be spoiled.

From drinks were ordered Estonian apple cider, Spiced Chocolate Chai, Mate Lemongrass tea and orange-lime lemonade. By the way, tea selection is good – suggest trying. If you prefer alcoholic drinks, look into the wine card, where you find pretty interesting Spanish samples.

Sum. Average bill per person is 25 EUR excluding drinks. I can’t believe almost all food made me just sad. I already didn’t care about my expectations for southern Europe flavours – I hoped at least for good meal quality. Unfortunately, it was dull, plain, poor. It’s a pity best appeared only bread and rucola. Frankly saying, I can’t suggest anything else.

  • Interior – 5/5
  • Service -5/5
  • Food – 2/5
  • Overall impression – 3/5

Add comment

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s