Ресторан Moon

moon

Пару недель назад меня спросили, какой ресторан с русской кухней я могу посоветовать? Знаете, русская еда у меня на столе каждый день, поэтому интереса пробовать ее вне дома не возникало. Тем не менее на ум потом пришел ресторан Moon, открывшийся давно и заслуживший большую любовь таллиннцев. Пора идти пробовать – ведь я здесь буду в первый раз.

Вход в ресторан искать надо сразу по ярко-красному почтовому ящику, ну а внутри интерьер ни с каким другим не спутать. Впечатление создается мгновенно этакое свежее, невероятно уютное и доброжелательное. Все просто и приятно глазу: керамические бра, мини-вазы, статуэтки, книги, цветные обои и много-много других мелочей, которые глаз улавливает чуть погодя. Мягкая музыка заглушается разговорами и веселым смехом. Места мало в двух залах, и на расстоянии вытянутой руки уже стоит соседний столик. Ничего, в тесноте, да не в обиде.

Обслуживание. Надо отдать должное персоналу, кто мгновенно встречает гостей, за столики рассаживает и меню подает. Не могла отделаться от ощущения, что я пришла в гости, где тебя ждут и хотят накормить вкусно и много! Все ожидания от семейного ресторана с теплым приемом оправдались. Ведь сразу чувствую персональное отношение, а не принеси-подай на автомате при конвейере гостей.

Еда. Хочется приписать к блюдам “понятные”, но не все так просто. В каждом, казалось бы, знакомом блюде есть своя изюминка и некий сюрприз.

Amuse bouche

Amuse bouche был первой неожиданностью – вроде, не требуется комплемент в такой непринужденной обстановке, зато ожидание скрасил. Сливочный, таящий во рту жареный угорь с мельчайшим кубиком моркови, свеклы и лука. Супер!

Пирожок. Pie.

На закуску сразу выбрала пирожок – с яйцом и жаренной капустой. Румяный, пышный тестом, словно только из печки подоспел. Не устану повторять, что это “домашняя” еда: вкусная до безобразия.

Сибирские пельмени. Handmade dumplings.

Как же русский ресторан без пельменей? Берем сибирские пельмени из трёх сортов мяса, грибной бульон. Сюрприз – грибной бульон настолько хорош, что в какой-то момент просто черпаю его ложкой. Вернемся к пельменям: по вкусу не отличить между собой три вида мяса, так что больше знание дает различия. Впечатление сладкое разбавляю плошкой сметаны и молча улыбаюсь, словно чеширский кот.

Утиная грудка. Duck breast.

Вечер закусок продолжается – подкопчённая утиная грудка на бриоше с майонезом из аджики, морковкой по-корейски и маринованными овощами. Легкая утка на поджаренной гренке с овощами – это не только красиво, но аппетитно и свежо. Если душа требует ароматных копченостей, то советую опробовать!

Тартар из телятины. Veal tartare.

Что ж, тартары я должна перепробовать все в Таллинне? Тартар из телятины с утиной печенью, трюфельным майонезом, маринованным шалотом и чипсами из картофеля. Оленину – брала, говядину – брала, свинину – брала, телятину – н-н-не брала. Последняя определенно мягче, чем перечисленные выше виды, и бледнее цветом, но не вкусом. Ох, тартар – красотою лепый, червлён перцем, перцем-солью союзен… М-м-м! Картофельная соломка для хруста и, о чудо, паштет из печени утки для удачной связки. Заедать булкой с маком и – лепота!

Кулебяка из крольчатины. Rabbit kulebyaka.

Из основных блюд заказана была кулебяка из крольчатины с молодыми разноцветными морковками, соус из дижонской горчицы и морковного сока. Укусила кусочек и вмиг рука моя потянулась угощать мужа с возгласом “ты попробуй!”. Знаете, это ТАК вкусно, что на глаза аж слезы навернулись. Волшебно! Тонко рубленое мясо с приправами спряталось под хрустящей коркой теста, изразцами покрытое. Подается с морковным острым соусом, гороховым пюре и идеально мягкими овощами на гарнир.

Брауни из тёмного шоколада. Dark chocolate cake.

О десертах в Moon слагаются легенды. Отведали из предложенного брауни из тёмного шоколада с сорбе из малины и кремом из халвы. Брауни был на фондан очень похожий, только без жидкой начинки. Спрашивается, кому ушла вторая половина пирога? Верните, я все прощу! Неожиданный хит – крем из халвы с взрывным ореховым воспоминанием. Даже малиновое сорбе и малина свежая, безе-бетон не смогли халву перебить.

Pavlova.

Последний сюрприз – вариация на тему Павлова: Павлова с кремом из маракуйи, клубникой и клубничным мороженным. Я точно узнаю ее из тысячи, но не назову Павловой в классическом понимании. Малинового мороженого шарик завернут в мусс или суфле и полит фруктовым кремом. В довесок клубника свежая и безе-бетон малиновый. Если это Павлова, то самая ее необычная версия, менее сладкая и более легкая.

Из напитков брали чай зеленый с жасмином, тархун и Fritz из ревеня – в гостях у сказки с яркими красками.

Итог. Средний чек на человека 35 евро с напитками, а за массу эмоций этого даже мало. Эмоции в русском ресторане – не туристические клише “медведь-балалайка-водка”, а душевная атмосфера, понятные и домашние блюда. Это еда, которая или к детству взывает, или за душу берет. Так что буду ли я советовать Moon другим? Конечно!

  • Интерьер – 5/5
  • Обслуживание – 5/5
  • Еда – 5/5
  • Общее впечатление – 5/5

WWW, FB


Couple of weeks ago I was asked about best Russian restaurant in Tallinn. You know, I have this native cuisine meals every day at home, so basically didn’t have an interest to try them anywhere else. Nevertheless, restaurant Moon came to my mind eventually. It was opened long time ago and gained love of locals and tourists at once. It’s about time for me too – first time visited it actually.

Great spot for finding the place on the hidden street is the bright-red postbox . Once you step inside the restaurant you won’t mix its interior with anyone else’s. I got impression very fresh, extremely cosy and welcoming. There are many simple home-like details such as ceramic bra, mini vases, porcelain figurines, books, colourful wallpapers. Soft music drowns in merry chatter and laughs. Pity there is not so much free space in two restaurant halls and neighbour table stands at arm’s length. OK, the more the merrier.

Service. I must thank personnel, who instantly greets, seats at booked table and hands the menu over. I couldn’t get rid of the sensation that I’m visiting someone close and hosts really care about you. My expectations were justified – Moon is indeed a warm family restaurant. You can notice personal attitude, not only order-bring conveyor.

Food. I wish to name whole meal “understandable”, yet not all is that simple. Each familiar dish had own twist and a surprise.

Amuse bouche came as a surprise, because I thought this free and easy setting doesn’t require Chef’s complement. Anyway, it sweetened the waiting hours. In a tin can laid creamy delicious fried eel on top of chopped carrot, beetroot and onion. Superb!

For starter I picked up handmade stuffed pie (pirozhki) – with fried cabbage and egg. This was puffy very very good pie, as it has just arrived from the oven. I repeat over and over again – at Moon is homelike cooking, tasty as heck!

How can Russian restaurant do without dumplings (pelmeni)? I take handmade dumplings filled with potato & fried onion and served with smoked sour cream. Next surprise – mushroom bouillon is so good, that I find myself just scooping it. Let’s return to pelmeni: it’s quite a task to differ three meat fillings. So I understood the tastes only after reading menu again. Sweet impression I dilute with sour cream pot and smile happily like Cheshire Cat.

Continues evening with starters – smoked duck breast on brioche with Adžika mayonnaise, pickled vegetables. Light duck on toast with veges is not only beautiful, but also so appealing and fresh. If you are looking for smoked and aromatic meat, then suggest trying!

Well well well, should I taste all tartare types in my city? Veal tartar with duck foie gras, truffle mayo, pickled shallot and potato chips. Venison – done, beef- done, pork – done, veal – never tried before. It’s definitely softer than any meat above mentioned, and lighter in colour, yet not in flavour. Oh, tartare – beautiful, spicy, harmonic.. M-m-m! Thin potato chips made my day. And another miracle – foie gras has bonded all ingredients together. Take it with white poppy bread and just close your eyes while eating. Magic!

From main courses I ordered rabbit kulebyaka (Russian pie) with spring carrots, Dijon mustard and carrot juice sauce. I took one bite and immediately gave my husband a piece with a yell “You must try it!”. It SO amazing that my eyes blurred with tears. Amazing kulebyaka! Finely minced and seasoned meat was hidden under crispy pie crust, beautifully decorated. Served with hot carrot sauce, with pea puree (?) and perfectly soft vegetables for garnish.

Desserts at Moon are legendary. We picked from the list dark chocolate cake with raspberry sorbet and halva cream. Brownie resembled fondant very much, however was without liquid filling. The main question is who got second part of my cake? Bring it back! Next wonder of the evening is the halva cream with huge nutty aftertaste that blew my mind. Even raspberry sorbet, fresh berries and meringue couldn’t compete with halva.

Last surprise was the Pavlova cake theme – Pavlova with passion fruit cream, strawberries and strawberry ice-cream. I surely will recognise it from billion variations, but won’t call it a classic Pavlova. Raspberry ice-cream pie it covered with mousse or souffle and poured with fruit cream. In addition there are strawberries and fruit meringue. If this is Pavlova, then it’s an unusual version, less sweet and more light.

From drinks ordered green jasmine tea, tarhun and rhubarb Fritz – bright colours, bright flavours.

Sum. Average bill per person is 35 EUR including drinks, and I consider it’s a small pay for fountain of emotions. Emotions in a Russian restaurant are not touristic cliche “bear-balalaika-vodka”, but hearty warm atmosphere, clear and home like meals. It’s the food that brings back happy childhood memories or simply touches your heart. So my final answer is: yes, I can now recommend Moon as a best example of Russian cuisine!

  • Interior – 5/5
  • Service – 5/5
  • Food – 5/5
  • Overall impression – 5/5
Advertisements

Add comment

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s