После закрытия ресторана Enzo оставалось лишь горевать. Кто ж знал, что всего несколько месяцев! В октябре братья Фоменко нежданно-негаданно открывают новое место с итальянскими мотивами. Нет, оно не похоже на предыдущее детище, но не уступает по качеству и красоте блюд ни капельки.
Интерьер. Примостился ресторан на пятом этаже торгового центра Стокманн. Радует, что люди не обходят Resto стороной в пользу соседних столового вида общепитов. Мне лично было здесь гораздо приятнее находится, так как чище, аккуратнее, а также ресторан обладал своей тематикой. Да, не смогла соотнести интерьер конкретно с чем-то итальянским, скорее, французским – вините милое личико на обоях а-ля Ванесса Паради и французские сонеты. Вид у зала спокойный, мягкий и довольно темный, но полумрак рассеян под спот-лампами у диванов вдоль стен. Там, кстати и советую брать столики. Мягкая музыка различима будет разве что утром, а в остальное время она тонет в общем гуле разговоров.
Обслуживание разное, поскольку, видимо, костяк персонала еще не устоялся. Одна девушка очень быстрая, конкретная, без лишних разговоров приносит заказ и чек. Другая подскажет все любимые блюда гостей и шеф-поваров. Третья порадует больше всех своей обходительностью. Замечание: если берете столик позади барной стойки, то ждать меню приходится больше, поскольку персонал, наверное, не замечает новоприбывших клиентов. Также, жду не дождусь от персонала хоть малейшего представления блюд, ведь не все так просто на тарелке, как кажется.
Еда. При виде меню глаза каждый раз разбегаются, мысли лихорадочно бегают, и бедную официантку приходится отправлять раза два-три со словами “мы еще не определились”. Честно, попробовать хочется много, а блюда довольно сытные, так что три их обхода на человека хватает с лихвой.
Свежевыпеченный хлеб приносили единожды к жаркому, а жаль – вкусный, воздушный, словно кекс, с розмарином и чесноком.
Успела вкусить только одну закуску из меню – говяжий тартар. Я стойко вынесла жгучесть чили, и, слава богу, заранее попросила убрать имбирь. Пряная вкусная говядина, фарш грубого помола, красивая презентация – без нее никак. Чуть мельче порезать лук, и будет идеально. Подается с домашним майонезом айоли, семенами горчицы и жареными хлебцами. Остается сильное сладко-острое послевкусие, которое до слез из глаз не доводит, но от мяса, главное, не отвлекает.
Итог. Средний чек на человека 25 евро. Приятно, когда ресторан может удивить не только низкими ценами, но и высоким качеством блюд. Туристы, думаю, будут поражены, как такое место оказалось в пентхаусе торгового центра, а поклонники кухни Фоменко будут рады приходить сюда вновь и вновь, и, если понадобится, последуют за поварами в новый ресторан.
- Интерьер – 5/5
- Обслуживание – 4/5
- Еда – 5/5
- Общее впечатление – 5/5
After restaurant ENZO was closed I was in grief. Who knew that only for couple of months! Already at October Fomenko brothers totally unexpectedly opened new place with Italian theme. No, it’s not similar to previous masterpiece but doesn’t give in by quality or meals beauty not a bit.
Interior. Restaurant found place at Stockmann shopping centre 5th floor. I’m glad that people don’t pass Resto by and choose neighbour public catering-looking cafes instead. I personally found their corner more pleasant to dine, as it was cleaner, accurate and had a certain style in the interior. Well, I couldn’t exactly refer it to something Italian, more likely French – blame sweet lady face, which looked like Vanessa Paradis and French sonnets. Restaurant hall looks neat, calm and quite dark, but twilight disappears under the spot-lamps at sofas near the walls. By the way, I suggest booking tables exactly there. Soft music will be heard only at mornings, rest of the time it will drown in conversations murmur.
Service is different, since as personnel backbone is not firm yet. One girl is very swift, concrete, without excess talking brings the meals and bill. Other will guide to clients’ favourite dishes, also what chefs like to prepare as well. Another one will please most of them all with her helpfulness. A note: if you sit behind the bar, then you wait for menu a bit longer, as personnel, I think, doesn’t notice you at once. Secondly, I wait impatiently from the waitress meals presentations, because they are not that simple as seems. Finally, I liked the water glasses on tables by default and cutlery, but when they are not necessary, it’s better to bring them away. You see, tables for two are narrow and I don’t want accidentally crash something on the floor.
Food. You get an instant mind blow as see the menu. Seriously, thoughts ramble all the time and I sent the waitress of 2-3 time saying “I haven’t decided yet”. Yes, I do want to taste the entire menu here, but meals are quite rich here, so 3 courses are, unfortunately, enough.
Freshly baked bread with rosemary and garlic I got lucky to taste only once with hot meal, pity as it’s so airy and spongy like cake.
I managed to order only one starter so far – beef tartare. I firmly coped with chili pungency and, thanks god, asked beforehand to remove ginger. Beef was spicy and savoury, minced meat of coarse grinding, beautiful setting on the plate – how we can do without it. I wish only onion was chopped finer and then it would be prefect. Served with homemade aioli mayonnaise, mustard seeds and fried white bread slices. You get eventually strong sweet-spicy aftertaste, which doesn’t bring you to tears, but, most important, doesn’t distract from the beef.
Coffee-Klatsch 
Йоко!! Гуд лак!! В гору!!))
LikeLike
[…] 10 Ресторан Ron Macá resto […]
LikeLike