4 кафе Mademoiselle

Когда кафе Mademoiselle стали расти как грибы после дождя, я обрадовалась. Вдруг  “мадемуазели” составят конкуренцию Lyon, Reval, Carmen или прочим популярным местам? Однако, “дарлинг, какой ты разный! Непредсказуемый!”. Во-первых, они настолько не похожи друг на друга, что возникает вопрос, зачем живут под одним названием. Во-вторых, удивить качеством блюд не смогли. Спасает, похоже, только расположение в центре города, в торговых центрах и при отелях.

Mademoiselle Meriton Old Town Garden Hotel, Lai 24, 10133 Tallinn

Здесь некогда красовались классические кресла и диваны, стеклянные люстры и украшения под каждый сезон или праздник. Всегда было уютно и хотелось сюда возвращаться вновь и вновь. Так нет, мягкую мебель сменили на жесткие лавки у окон, стульям перешили кричащую цветастую обивку – кто в лес, кто по дрова. Из веселого: написали цитаты о кофе на грифельных стенах и хоть не закрыли вид из окна.

Туристам и местным стоить не забывать, что тут самообслуживание на кассе: напитки и десерты положено уносить самому, платить вперед. Летом часто выстраивается длинная очередь из жаждущих сладостей гостей. В остальное время – спокойно. Счет постояльцев отеля можно было бы записывать на их номер, тогда б сократилось время ожидания. Наконец, к любезности девушек претензий нет.

Из меню предлагаются только напитки и десерты. Кофе не особо вкусный стал за последние месяцы, поэтому заказываю только чай Dammann. Из десертов похвалю лимонный и шоколадный пирог, выпечку. Все зависит от ее свежести, но большую часть времени качество не подводит. Предупреждаю, закусок и горячих блюд у кафе нет, а только у ресторана Trofé внизу.

Mademoiselle Park Inn by Radisson Meriton Conference & Spa Hotel Tallinn, Toompuiestee 27 / Paldiski mnt 4 Tallinn 10149

Оценивать объективно не могу, поскольку мое прошлое посещение было лет 6 назад, и то это был первый и последний раз. Сильно смущал запах хлорки из соседнего спа, снующие в халатах гости из отеля одновременно с туристами с улицы в верхней одежде.

Вновь самообслуживание: из еды заказывала, как всегда, на пробу кофе и десерт. Опять же повторюсь, обозревать качество такой давности бессмысленно, хотя ничего страшного со вкусом не припомню.

Mademoiselle Solaris, Estonia pst. 9, Tallinn

Есть своя терраса на улице и заманчиво большие окна с диванами. Правда, если их займут пар 8, то придется сидеть за столиками на двоих внутри зала или на деревянных лавках. Последние, совсем неудобные и находятся на сквозняке у лифта. Тут же на проходе есть детский стол с принадлежностями для рисования.

Определенно не хватает персонала: чтобы получить меню и огласить заказ можно ждать до 20 минут. Извиняются, кланяются, но время от этого не течет быстрее. Кстати, обслуживание только на месте. У кассы вас погонят на место дожидаться официантки и даже не дадут меню со стойки – почему?

Выбор на перекус или легкий обед гораздо обширнее, чем у предыдущих кафе: закуски, салаты, горячее, десерты и детское меню. Раз предлагают, то надо брать. В этом месте привелось пробовать чаще всего блины, пару раз салат с уткой, ассорти мороженого, кофе и какао. Нежные блины – вкусные каждый раз, подаются с мороженым, вареньем и медом. Салат с уткой чуть суховат, и ядреный бордовый соус не спасает; утка оба раза была жесткой и пережаренной. Кофе латте или капучино еле теплое при подаче.

Mademoiselle Stockmann, Liivalaia 53, Tallinn

Кафе определенно сделало удар на вместимости зала: отхватило приличный кусок в конце зала на пятом этаже торгового центра, а также предложило семьям полноценный детский уголок. К сожалению, уюта нет: обычный зал со множеством столов на 4-х и несколькими диванами ближе к окнам. Детский уголок с дополнительными сидячими местами стоит отдельно за стеклом, хорошо, так как почти не слышно шума остальным гостям.

Не забудьте, тут самообслуживание у кассы, хотя люди по-прежнему дожидаются за столами, а потом ругаются в очереди. Персонал неторопливый, хотя и приветливый. Два человека на весь зал – маловато будет.

Меню идентичное кафе в Solaris, радующее красочными картинками и разочаровывающее вкусом. Последние пару раз приготовление блюд занимало по 40 минут, кофе 15-20. Обычно себя успокаиваю, что “мне просто так везет”.  Со вкусом такая же история – я абсолютная “счастливица”. Киш с зеленью и майонезом – съедобный, достаточно большой кусок для отдельной порции, но, увы, слишком жирный и соленый. Салат цезарь надо стереть с лица Земли, так как его, кажется, нигде не могут аппетитно приготовить. Прошу без заправки- вешали майонез все равно; курица пересушена и слишком сдобрена перцем. Лосось с зеленью – “шедевр” за 14 евро, из которого смогла съесть лишь филе рыбы, кстати, неплохое. Сухой комок трав, увядшая спаржа и капуста остались нетронутыми, впрочем, как и соус.

Итог. Ранее открытые Mademoiselle и новые раньше могли заманить меня, только если на кофе с десертом. Хотя настолько разбавленный и полухолодный прельщает мало, а десерты есть гораздо вкуснее в других кафе. Об особой атмосфере или уюте говорить никак не могу. Расставленная по периметру мебель, телевизоры с FashionTV, нелепые узоры на текстиле – это не стиль, и, тем более, не узнаваемый стиль. Этой серии кафе не помешала бы своя изюминка, тематика или некая общая нить, чтобы отличать их от общей массы кафе в городе.

Если изменений нет и не будет, то ноги принесут меня в Mademoiselle по своим причинам – это личная эмоциональная привязанность к кафе в Старом Городе, это детская комната в Stockmann и это спасение от мрачной погоды в Solaris.

• Интерьер – 3/5
• Обслуживание – 3/5
• Еда – 3/5
• Общее впечатление – 3/5

---

When all the Mademoiselle cafes started to appear like mushrooms after the first rain, I got excited. What if they make a good competition to Lyon, Reval, Carmen and other popular places? Yet, they are still so unpredictable and different. First, they doesn’t even look alike, so why they keep the same name. Secondly, they couldn’t surprise with a meal quality. Seems the only advantage is a positioning in city centre, at shopping malls and at the hotels.

Mademoiselle Meriton Old Town Garden Hotel, Lai 24, 10133 Tallinn

Some recent time ago here stood in beauty classic white leather chairs and cosy sofas, glass chandeliers and rooms were beautifully decorated per each season and festive. It has always been appealing to return here over and over again. Alas, soft furniture was substituted with hard benches at the windows, chairs textile was changed to screaming bright horror – all at sixes and sevens. Good there were added a coffee quotes to the slate walls and the view from the window was not closed.

Tourists and locals should keep in mind that here is a self service at the cashier: you pay beforehand and balance to the table with cups on your own. At summer appears long queue from sweet-tooth visitors, rest time of the year is more calm and free from a noisy crowd. I’d offer to charge hotel guests on their room nr, then waiting time would shrink. Finally, personnel is pleasant and friendly.

Menu offers only desserts and drinks. Unfortunately, coffee last couple of months became less tasty, then I started ordering tea Dammann. From desserts can praise lemon tart, chocolate cake and bakery. Of course, all depends on the freshness, but it has never let me down here. And again, warning that hot meals and starters you can get only at nearest restaurant Trofé downstairs.

Mademoiselle Park Inn by Radisson Meriton Conference & Spa Hotel Tallinn, Toompuiestee 27 / Paldiski mnt 4 Tallinn 10149

I cannot judge fair enough this place, as have been here about 6 years ago. That was my first and last time, because impression was ruined. There was a strong chlorine odor in cafe from the the Spa, there were hotel guests in bathrobes rambling along with tourists in winter clothing.

Here again is self service: I took as always a coffee with dessert. I can’t make a certain review from such distant time, yet, don’t recall anything awful with cakes’ taste.

Mademoiselle Solaris, Estonia pst. 9, Tallinn

Cafe has own terrace in the yard and huge windows with sofas at second floor, where cafe is placed. Well, if sofas are taken let’s say by 8 couples, then you should search for tables further in the hall or sit on wooden benches. The last ones are really uncomfortable and draughty near the elevator. At same corner is the children’s table with drawing set.

Obviously cafe lacks personnel: to receive a menu and make an order can take you up to 20 min. They excuse and nod, but time doesn’t fly faster. By the way, service is only at the table. Here you can’t even take the menu from the bar, but have to sit at your table and wait for the waitress – why?

Menu provides for short bite or light lunch wider offer than in previous cafes: starters, salads, hot meals, desserts and children’s menu. Have it – take it. At this Mademoiselle I tried pancakes, duck salad couple of times, ice-cream selection, coffee and cocoa. Tender pancakes are good and savour each time, served with ice-cream, jam and honey. Salad with duck was a bit dry and its acid-bordo sauce didn’t save it; duck meat both times was hard and overcooked. Latte and cappuccino arrived barely warm.

Mademoiselle Stockmann, Liivalaia 53, Tallinn

Cafe definitely made an accent on hall capacity: it snapped off decent piece of shopping centre 5th floor hall and also offered to families with kids a proper children’s corner. Pity, cafe is not cosy at all: ordinary room with narrow-placed tables per 4 and some sofas closer to the windows. Children’s corner has own tables and is separated from rest visitors by a glass wall.

Don’t forget that here is actually self service, although people wait at the tables and then argue with personnel in the queue. Cashier girls are patient, smiling but quite slow. Two person for such a big cafe is not enough.

Menu is identical to the one in Solaris centre, makes happy with colourful food photos, but disappoints in taste. Last couple of times meal preparation took 40 min and coffee 15-20. Again I calm myself with usual tantra “I just get lucky”. With taste is same old story – I’m “super-lucky”. Quiche with cheese, ham, salad and mayo – edible, big chunk enough for a single portion, but very fatty and salty. Cesar salad must be wiped off the Earth, because, I think, nowhere it is cooked at least appealingly. I asked without dressing – they mixed mayo anyway; chicken was overcooked, dry and too spiced with pepper. Salmon with greens – a “masterpiece” per 14 EUR, from which I only managed to swallow fish fillet. Fair good fish, by the way. Dried-up herbs ball, faded asparagus and cabbage were left untouched as long as the sauce.

Sum. Previously opened Mademoiselle cafes and new ones can allure me only for coffee and dessert, now I know for sure. Actually, even coffee it’s quite dilute and chilled, and there are far more tasty desserts at other cafes. I can’t name any reason to call Mademoiselle engaging or having own unique ambient. Furniture pushed to the walls, flat screens with FashionTV, ridiculous canvas on textile – this is not a style, more over, a recognisable style. They eager for a brand of flavour, common theme or line, so people can distinguish them from rest mass in the city.

If there won’t be any changes made, then I can find myself in Mademoiselle again for those reasons: this is personal emotional attachment to cafe at Old Town, this is children’s corner at cafe Stockmann and this is bad weather salvation at cafe Solaris.

• Interior – 3/5
• Service – 3/5
• Food – 3/5
• Overall impression – 3/5