Ресторан Spot

spot

Всё когда-нибудь случается в первый раз. Так, наткнулась на маленький ресторанчик Spot в начале улицы Vene. Вроде, на перекрёстке с популярной Viru, а такой незаметный.  На самом деле, мне было больше любопытно, кто обосновался на месте бывшей Глафиры. Вместо хохломы и кокошников теперь сдержанный классический ресторан. 

Интерьер похож на D.O.M. или Dominic, где-то подобное уже видела в Таллинне. Это не упрёк, напротив. Спокойное место, с сумерками вместо света, серыми каменными стенами, добротной деревянной мебелью. Лёгкое недоумение вызвали фото-картины на стенах — реклама обуви и сумочек, наверно.

Несмотря на малое помещение, соседние столики совсем не было слышно. Из дальнего зала с огромной испанской толпой вообще не доносилось ни писка.  Может, шторки между столами помогли? Внизу комната от пола до потолка заставлена шампанским — этим, оказывается, и рекламируется ресторан Spot. Шампанские вечера со специальным меню, под руководством сомелье. На витрине так и подписано, если посмотрите, Champagne Spot.

spot3

Обслуживание заслуживает высшей похвалы. Нет, не чопорностью и белыми перчатками, а душевностью. Считаю, хорошо подобранный персонал, не просто абы кто на время. Представляете, как было неловко такой милой официантке настроение портить, хотя бы на миг? По своему обыкновению она поинтересовались, как блюдо. Вот тут в первый раз я включила своего “критика”. С каждым моим честным словом лицо девушки всё грустнело и серело. Она так переживала, что я себя полдня потом корила за свою прямоту. В конце концов, жалобы передали на кухню и сделали скидку в 10% со счета. Спасибо, да не в том была моя цель.

Еда. Здесь возникают разные чувства. Вроде, шеф-повар с 13-летним стажем работы и меню краткое, выверенное — всё как надо. Но есть проколы, о которых, кстати, жалуются посетители на TripAdvisor не первый год. Не принимаются ко вниманию жалобы — напомню. Может, примут меры.

Хлеб с маслом. Bread board.
Хлеб с маслом. Bread board.

Хлеб-соль досочка встречает скромно: магазинный чёрный хлеб, неплохой и совсем мне непонятное масло с майонезом. Невкусно, слишком солёно. То ли я кетчупный человек, то ли действительно неудачное предложение гостям.

Дальше идёт игра в двойняшки — с такой идентичностью в подаче в первый раз сталкиваюсь. Два салата– с козьим сыром и с креветками — одинаковые абсолютно. Вкусный микс салата, зелени и прочих антиоксидантов с каплей заправки типо бальзамико. Из добавок — кедровые семечки, а вот фруктов или других орехов нет.

Салат с козьим сыром и луковым вареньем. Goat cheese salad with onion jam.
Салат с козьим сыром и луковым вареньем. Goat cheese salad with onion jam.

Козий сыр — простая подача: не обжарен в мёде или на хлебной подушке. Как то одиноко лежал, разве что карамелизированный лук спас ситуацию.

Фирменный салат Spot с креветками жаренными на гриле. Spot salad with grilled prawns.
Фирменный салат Spot с креветками жаренными на гриле. Spot salad with grilled prawns.

Креветки на другом салате — три штучки гриль — спутник претензий не выказал.

Виновники моей критики — главные блюда. По моей, блондинистой идее, раз высшую цену поставили, значит, блюдо позицинируется как самое лучшее в ресторане. Здесь прокол.

Говяжий стейк на гриле с пряными бобами и винным соусом. Grilled beef steak with spicy beans and wine sauce.
Говяжий стейк на гриле с пряными бобами и винным соусом.
Grilled beef steak with spicy beans and wine sauce.

Говяжий стейк с бобами, винным соусом и гриль-овощами. В чём и как вы мучали бедное животное, признавайтесь? Оно был определенно в чём-то вымочено и слегка поджарено, но не до медиум состояния точно. Все мясо истекало соком и жидким соусом, якобы винным и какой-то водой. Оно было словно медуза. Напрочь отсутствовал малейший намёк на соль, перец или хоть другую приправу элементарную. Хоть сушёным укропом посыпать — и то вкуснее было бы. Кстати, бобы подозрительно напомнили консервированные из магазина: с таким же томатным соусом, красным перцем, самим вкусом и даже размером кусочков.

Лосятина под винным соусом с гарниром из жареных овощей. Local moose with butter fried vegetables and wine sauce.
Лосятина под винным соусом с гарниром из жареных овощей. Local moose with butter fried vegetables and wine sauce.

Следующее открытие — лосятина. Попробовав раз — ем и сейчас — слоган не для меня. Не люблю я подачу на деревянных досках. Соус вытекает, овощи укатываются, да впридачу в голову лезут мысли “а хорошо ли они её помыли?”. Ведь посуда красивая такая в ресторане  — голубые круглые тарелки, глаз радуется. Почему мясные блюда нельзя расположить на обыкновенной посуде?

Лосятина хороша, что звериным мускусом не отдавала и мягкая, податливая была. Очень похожа на говядину — проясняю для непробовавших. Дальше хуже: опять без соли-перца, ну ничегошеньки нет для усиления вкуса. На разделочной доске были пару морковок, остывшее брокколи, ягоды клюквы (или брусники?) и тот же водянистый винный соус. Очень жаль, очень.

Шоколадный пирог. Chocolate cake.
Шоколадный пирог. Chocolate cake.
Cheesecake.
Cheesecake.

После критики главных блюд к нашему столу долго не подходили. Осторожно предложили десерты — берём. Снова идентичная подача — как в зеркало смотришь через стол. Пирог дня был шоколадный — мраморный, хороший, сладкий именно шоколадом, а не какао. Чизкейк — скажу прямо: в кафе Gustav, Komeet или Carmen дают более запоминающееся. Здесь — безусловно вкусно, но скрасить окончание вечера этот десерт не смог.

Cappuccino.
Cappuccino.

Радость и очередное первооткрытие в Таллинне — кофе Julius Meinl. Советую кофеманам — капучино отличное от многих других по вкусу. И просто отличное.

Baltika beer.
Baltika beer.
Calvados.
Calvados.

Из прочих напитков — вода, calvados, безалкогольное пиво Baltika.

Средний чек на человека 25-30 евро. Сами понимаете, для ресторана Старого Города  — это очень низкая цена. Надеюсь, ресторан останется подольше, чем его предшественник, наберётся опыта, посолит мясо, наконец. Тогда — цены ему не будет. Ведь чувствуется, что потенциал есть.

Итог:

  • Интерьер — 5/5
  • Обслуживание — 5/5
  • Еда — 3/5
  • Общее впечатление — 4/5.

Everything happens for the first time once in a lifetime. Thus, I stumbled upon a small restaurant named Spot in beginning of the Vene street. Thought, it’s on a crossroad with famous Viru street, but yet stays so humble. Actually, I was more curious who had settled on the place of previous Glafira, russian restaurant. Instead of khokhloma and kokoshnik there is decent classic restaurant now.

Interior unites by style with D.O.M. and Dominic, I’m sure I have seen something familiar in Tallinn. That is not a drawback, believe me. Quiet rooms, twilight instead of light, grey stone walls, solid wooden furniture. Slight misunderstanding: photo-pictures on the walls seemed more like shoes and bags ads.

Despite restaurant is small, I couldn’t hear a line from next table. From the back room wasn’t any sound at all, and there was sitting huge Spaniard crowd. Maybe the thin curtains helped? On the zero floor was a hall full of champagne — Spot is famous by its collection. Champagne evenings are accompanied by a special menu and guided by sommelier. By the way, on restaurant showcase this is pointed out indeed — Champagne Spot.

Service deserves a special gratitude. No, neither by stiffness nor by white gloves, but a sincerity. I do think that personnel here is well organised and hired, not someone temporary. Can you imagine, how uncomfortable I felt spoiling waitress mood, even for a second? As usual, she asked how my meal was. Here I turned on my “food-critic” role for the first time. With every my word waitress face was more pale and grey. Well, she seemed so devastated, that I felt really horrible for the rest of the day. Maybe, I shouldn’t have been so straight? Eventually, my complains were given forward to the kitchen, we received a 10% discount. Thank you, but that was not my purpose at all.

Food. Here is the spot where I got mixed feelings. Ok, chief has 13-years of experience and menu is short, thoughtful — all is correct. Alas, there are some unpleasant moments. By the way, about them visitors complain at TripAdvisor for several years. If restaurant doesn’t pay attention — I shall remind. Let’s hope action will be taken.

Greeting board was modest: bread from the shop, not bad at all and strange butter with mayo. Too much salty. Is it because I’m a ketchup person, or this welcoming offer is a no-no.

Then arrive the starter plates — twins. To be frank, I see such identical serving of different dishes for the first time. Two salads — with goat cheese and shrimps — look totally alike. Mix salad is good, lots of greens and other antioxidants, with a drop of balsamico sauce I guess. From adding — pine tree seeds, pity there were no fruits or nuts provided.

Goat cheese — simple: not fried in honey or placed on bread pillow. To me — cheese was too solo, maybe only caramelized onion saved the day.

Grilled shrimps on the other salad — my man didn’t complain.

The guilty meals were the main meals. In my blond-manner I thought “OK, two most expensive meals are positioned as the best meals in this restaurant”. Wrong idea. Beef fillet with red beans, wine sauce and grill-vegetables. Just tell me, why and how you tortured poor animal? Beef was certainly steeped in something and slightly fried, but not medium rare for sure. Meat was drooping with juice and sauce, that was supposed to be wine, and also with water. Maybe from beans? Beef equalled jellyfish. Totally missing any bit of salt, pepper or any other elementary seasoning. Come on, drop at least dried dill on it — would be tastier. Noticed, beans suspiciously reminded the ones from the tin can: same tomato sauce, red pepper, same taste and even pieces size.

Next discovery — elk meat. I’m loving it — not my slogan here. I dread meals served on the cutting board. All liquids droop, all vegetables roll away, and obsessed idea hits my head whether boards are washed well enough. Why don’t they use their beautiful blue platters? Why meat dishes also cannot be put on normal plates, I wonder.

Elk was good, I confess: no musk after-taste or smell, it was very soft and tender. Reminds of beef — I explain for those who never got an elk bite. And then disappointment. Again there was no salt-pepper, nothing at all to open up elk taste. On cutting board were only couple of carrots, too cold broccoli, cranberries (?) and same old watery wine sauce. Pity, very very pity.

After telling complains to the staff, noticed girl is not coming to our table for a long time. Finally, we were carefully asked about the dessert. Let’s have a go. Desserts were given again similar — as you look into the mirror across the table. Cake of the day — chocolate cake: delicate, sweet by real chocolate, not a cacao. Cheesecake: I can say that cafe Gustav, Komeet or Carmen have more memorable cheesecakes to offer. At Spot — undoubtedly enjoyable, but it couldn’t improve our evening any more.

At last, smile on my lips from the last drink — I found in Tallinn coffee Julius Meinl. Suggest for all coffee-lovers: cappuccino is different than in many cafes. Simply great.

Other drinks we took — water, non-alcoholic beer Baltika and calvados.

Average bill per person is 25-30 euros. As you see, for a Old Town restaurant this is very low price. I hope, Spot stays longer than its predecessor, gathers experience and finally salts the meat. Then — it can become one of a kind. I do feel — there is a potential.

Sum:

  • Interior– 5/5
  • Service– 5/5
  • Food– 3/5
  • Overall impression– 4/5.

WWW, FB

P.S. Yep, I stay positive anyway — celebrating our 8-year anniversary! 🙂

spot1

Advertisements

Add comment

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s